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12/11
纽约市的送外卖很落后
这疫情期间，在纽约市街头也没见比以往多几个外卖郎。
我见地铁车厢里的seamless的广告很有意思。描绘一个少女在家吃一碗很辣的越南粉，墙上的温度计显示31华氏度，为了省暖气费，家里的室温只有31度。然后说seamless送外卖是无限免费的，而且还给奖品，然后这个少女就通过使用seamless点外卖省了钱。因为省了钱，所以就有钱把家里的暖气开到墙上温度计显示的72华氏度。
这个广告很有意思，因为我知道美国很多居民为了节省冬天取暖的煤气费，室温经常是65华氏度。大多数美国老百姓看到这个广告都会会心地一笑，因为很多老百姓家里的暖气只开到六十多度。
我几年前在雪城帮华人小老板修房子。我住的那栋楼，说是水电气全包，实际上到冬天房东只想把暖气开到六十四度。住在那里的六七个博士硕士生冻得受不了，就演变成争吵暖气应该开到多少度。
房东为了省暖气费，只想开到六十几度，而房客总想开到七十多度。然后大家都笨，没人愿意改善保温，客厅和公共区域的窗户都是单层的，博士生们的卧室的窗户可能有双层的也有单层的，而且一些人在冬天甚至把窗户部分打开，即使他们的卧室有双层的窗户，他们也经常像夏天一样只关一层，另一层开着不起作用。博士硕士生们自己的卧室不做好保暖措施，却嚷嚷着冷。
我因为也住在那栋楼里，所以我对公共区域的窗户采取了保温措施，使客厅达到70-72华氏度。由于各个卧室的留学生们不做好自己窗户的防护，导致一个现象是客厅比他们一些人的卧室暖和。客厅72度，他们一些人的卧室只有六十几度。 然后就是房东给一些人的卧室加一台电暖气，即使加了电暖气，他们的卧室温度仍然不高。
我住的那个卧室本来是最冷的，我为了帮房东省钱，我故意把自己卧室的暖气口堵住，使我的卧室里冬天经常是55-60度。我自己不怕冷，多盖一层被子。我也没有为我的卧室增加电暖气。
我还帮两三个留学生把他们卧室的双层窗户都落下来，提高保温效果，不然他们自己不懂应该两层窗户都关闭。我模糊记得还帮一个留学生把他的卧室窗户多封了一层塑料薄膜。
我在雪城的一个医院当保安时，我的一个德裔白人同事，他的母亲是中学教师，年薪六七万美元，父亲是心理学硕士当咨询师，年薪十一二万美元。他当保安年薪两万美元。这一家三口住一栋小楼，在雪城一月份的总的电气费是150美元。他家的节省令我惊讶，因为我知道如果是中国留学生住这样的一栋楼，一月份的电气费一般是400美元。他家在冬天基本上不开暖气，睡觉用电热毯。显然这家白人中产家庭冬天的室温可能只有五六十度。
今天我从法拉盛乘地铁来曼哈顿，车厢里有两个老墨外卖郎，骑电动车，两个人都把电动车带进车厢。纽约市地铁允许自行车和电动车免费带进车厢，对骑车者是很大的便利。中国的地铁不会允许。
这俩外卖郎都是把装盒饭的箱子背在后背，箱子上印着外卖公司的名称: doordash。这俩人应该是把电动车扛上高架桥的，地铁在高架桥上，他们上车的那个站似乎没有电梯。
纽约市的电动车都是大轮*的，外观像自行车，实际上其脚踏功能几乎无用。如果去掉脚踏功能，其实可以把电动车的轮*做的小些，虽然不一定要像中国的电动车轮*那么小。 大轮*适合人力车，因为大轮*的滚动阻力小。电动车的轮*做的小些，则占用空间少，便于在拥挤的路况行驶。
美国的外卖很难发展，因为存在小费制度，点外卖要给外卖郎支付总餐费20%的小费，那么这个送餐费就永远便宜不了。seamless广告上的那个少女，点一碗粉，就要支付餐费20%给送餐员，这样的一碗粉怎么可能便宜呢？怎么可能省出钱来交暖气费呢？
美国的外卖要发展，必须先把小费制度毙掉。就像UPS送货一样，即使把几百斤的家具送上门，甚至帮搬进屋里，也不用给送货员一分钱的小费。只要存在小费制度，美国的送外卖就发展不了。
小费制度的存在，使在疫情下，美国的老百姓也避免点外卖，因为人穷志短，给不起20%的小费。
广大的混滋傻们怎么看待美国的送外卖？