今天我在超市上班第二天

作者:qwxqwsean  于 2021-1-23 09:30 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:移民生活|已有2评论

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今天我在超市上班第二天

今天是我在法拉盛一个大超市的肉部当营业员的第二天。

我发现中国职场常见的一种做法,我的上司同事应该是对我的工作表现暗中很赞叹,我做为一个新手,表现的像一个半熟手,学习新的操作技术进步也很快,但他们口头上都是在故意贬低我。比如砍排骨,他们总说我怎么砍的那么慢,说我以前在餐馆做,是否只是洗碗。我说确实是做过洗碗。

不过他们还是热心指导我操作技术,怎么用较轻的刀砍排骨,怎么用电锯切猪手,怎么给塑料袋打结,怎么把锯好的排骨装进塑料袋,怎么把排骨条码在盘子里。

给塑料袋打结,可以在一两秒内完成,我一时学不会。不只是动作生疏,而且是动作的流程错误。要想学,我需要把他们打结的动作用慢镜头记录下来,然后反复分析。显然我做不到。目前只能按我能理解的流程慢慢摸索,逐渐提高速度,并且逐渐改进流程。

我的优势是做一些需要动脑筋的事,像给塑料袋打结,这样的操作技巧,就像体育运动,游泳,滑板,飞车,以及打毛衣,耍扑克牌,包饺子等操作一样,我的天份略低于平均水平。不要说我发明不出这些操作技术,即使是照着师傅模仿,我的进步也不比一般人快。

发现一些顾客把我们这些肉档营业员的免费代切肉想像成极致,提出要求让我把排骨剁成麻将大小的小块,把五花肉切成薄片直接能做扣肉或更薄。 如果把这些东西事先切好摆卖,就没人买了,一定要我们现场切出来。比如柜台里就有已经剁好的排骨粒,几乎无人问津,而总是想现场买一个大件的排骨让营业员现场剁碎。营业员本来就已经忙得停不下来,又让营业员做这样耗时费力的事,营业员视此为多余的工作,心理上非常抵触。买块肉,还让营业员现场绞成肉馅,还让先把肉洗一下再绞。柜台里有在卖提前绞好的肉馅,却没多少人买。极个别的顾客提前表示会支付一美元小费,则营业员就没那么抵触。

今天我还给一箱貌似二三十斤鸡腿扒皮去骨。这使我非常奇怪什么样的顾客会买这样的鸡腿肉,后来听说是餐馆的订货,我猜是做左宗棠鸡用的,世界上可能只有这一道菜需要用到无骨无皮的鸡腿肉。这道菜是美国独有的美式中餐,中国没有左宗棠鸡。

因为住在目前这个避难所酒店去法拉盛上下班不方便,工作人员又只是假惺惺地为我办公租房,而我的53岁八成黑男室友彻夜开着电视,我后天搬到法拉盛住蚁居床位。

肉档的营业员,是个最低级最简单的工作,由文盲,中学辍学者,偷渡客在做。 混滋傻们也该晒自己的工作。


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发表评论 评论 (2 个评论)

2 回复 红杏桃子245 2021-1-24 02:19
坚持,不放弃!一定会摆脱贫困的, 争取干到退休!为你祷告
回复 wsun8b 2021-1-24 06:33
沒人會中計的  人家曬工作就成了混滋傻

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