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我在超市上班的第四天
我今天在法拉盛的一个超市的肉部当营业员第四天，感觉自己基本熟悉了工作，已经成了一个老油条的营业员。
我开始注意到一些顾客显然是回头客，我上班四天，已经是第二三四次接待某些顾客。看来一部分华人顾客很愿意从售货员买肉，而不是去冷柜买预包装的肉类。他们可能觉得售货员卖的肉一定比预包装的肉更新鲜，虽然这不一定是真的。
我抓码比较准，从上班的第一天，在毫无经验的情况下，我抓两磅肉类，比如鸡翅，肉馅，如果顾客要两磅，我第一次抓的就在1.8-2.5磅之间。我至今上班至第四天，抓码的准确度似乎提高了一点，但也可能没提高。
抓码准确，可以提高卖肉的操作速度。顾客要四磅肉馅，我抓了一袋肉馅第一次过磅，就是基本准确的四磅。不用增减。
我今天开始注意到几个可能是回头客来买肉，似乎是专程来验证我是否能准确抓码。他们可能买了一两次肉，开始好奇我是否一抓一个准，于是再来找我买肉验证一下。
抓码是一个很普遍的技能，我的水平应该只是平均水平。用不着训练，人天生就会。比如我让你用手从一个沙堆中取一磅沙子出来，你捧出第一把沙子放在称上称重，重量一般介于0.9磅至1.1磅之间，误差为10%。
这类似于一个正常的，未经训练的人站在十米处投篮，篮球会击中以篮筐为中心的半径一米的圆圈内。
如果一个有点天赋的人经过训练，应该可以把误差降至1%，相当于站在十米处投篮，进球率达到99%。
今天我接待一个55岁华男，他只买了牛仔骨，并且坚持要把牛仔骨切成块。我只帮他把牛仔骨切成片，但拒绝切成块，但主管过来帮他切了。稍后他就把这包牛仔骨退货了。把牛仔骨切成块以后，就很难销售了。我认为他是专门来捣乱的。可能是个反社会者来扰乱社会秩序。