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3/22
今天我捡了八斤不明烤肉
我今天下午在曼哈顿市政厅地铁站附近的街边垃圾箱上捡了八斤别人遗弃的烤肉。
然后我吃了几块。调味太重，太咸。如果把调料和盐的用量减少到一半或1/3可能可以。
这些肉块几乎被调粉料包裹，我推测是几种香草，类似于中国的五香粉，但味道不一样，微辣，没有花椒大料的成份，可以想像成一种被配歪了的五香粉。
其切成三两一块肉，放在盘子里密封再放进烤箱里烤，这些肉没有接触到火或烤箱里的高温空气，这种焖烤的做法在西餐厅很常见，因为密闭的烤盘里的温度不超过一百摄氏度，其实相当于蒸，也就是把烤箱当作蒸箱来用。
其调味太重了，我吃了两三块都没能确定它是牛肉，还是羊肉，还是猪肉，后来根据其肌肉纤维的样子，加上残余的皮应该是猪皮，才相信它是猪肉。
我推测这可能是南美洲某地区的烹饪方法。我在雪城的一个巴西烤肉店做过十天的屠夫，虽然其烤肉大多不放调料，但其烤鸡腿放了很重的调料，模糊记得其烤猪肉好像也放了很重的调料，包括几种香草。
南美的烤肉的外观总是给我傻大黑粗的感觉。
捡路边遗弃的食物吃，是很危险的，不知道是否变质，是否被污染，是否被投毒。而且我没有烹饪条件，否则如果能把它加热到沸点消消毒再吃可能好些。我是因为好奇心很重，才捡来吃。
这一盘可能有八斤，不像是热的肉自然降温而成。更可能是曾经被放在冰柜里冷冻过，然后被遗弃后自然解冻而成。
我注定吃不了多少就扔掉，但即使我不捡，估计也没其他人会捡，所以无论我捡不捡，它都注定要被浪费。
广大的混滋傻，同性人兽恋者，嫖娼爱好者，外F女，和世故物质女们有谁吃过这种烤肉？
