高学历混滋傻们为啥害怕吃long grain大米?

作者:qwxqwsean  于 2021-5-23 04:15 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有3评论

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高学历混滋傻们为啥害怕吃long grain大米?

我在美国21年,吃了无数的long grain大米,很多时候在洋人超市买是4.99元20磅一袋。便宜呀。

我在超市买大米,不看品种,只看价格,什么最便宜就买什么。

我早先在纽约市的时候,我和我母亲,我弟弟,一直都吃这种最便宜的大米。用电饭锅做白米饭,不认为难吃。

我到雪城在雪城呆了十几年,一直吃这种大米,开始用电饭锅煮,后来用电饭锅的内胆在煤气灶上煮,后来用高压锅在煤气灶上煮,都不觉得难吃。

大约在2014年,我用粮票从雪城的华人超市买了一袋大约十磅或者十五磅的黄国宝米,拿回来用锅在煤气灶上煮,很不喜欢,因为粘锅底。也用高压锅煮过,严重粘锅底,十分难洗锅,而且煮的饭口感太粘,快要像糯米了。后来我再也不买黄国宝或红国宝了。我仍然继续吃最便宜的long grain,它在锅底只有很轻微的粘结。

我一直都不认为最便宜的long grain煮出来的白米饭有什么难吃。

我2014年在雪城的一个香港人开的日本餐厅打工,我的工作内容包括做白米饭和寿司米饭,那个店用的大米可能是所谓的好大米。我做的寿司米饭是几个同事中做的最好的,但我并不喜欢吃店里的白米饭,因为太硬。即使把long grain米饭和我做的高质量的做寿司用的米饭相比,我仍然更喜欢吃最便宜的我煮的稍微软的long grain米饭。

我常年在中国旅行,也经常吃中国的街边的快餐米饭,很多也是用所谓的东北大米做的米饭,我并不觉得比我在美国自己煮的long grain米饭好吃。

我现在在纽约市吃的流浪者免费盒饭,里面的米饭就是类似东北大米做的,我认为还算可以吃,但也不认为比我自己煮的long grain好吃太多。

我不知道广大的高学历混滋傻们为啥认为long grain米饭难吃,仅仅因为它便宜?。

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发表评论 评论 (3 个评论)

2 回复 qwxqwsean 2021-5-23 04:27
我喜欢吃软饭,用这种最便宜的长粒米,加稍微多的水,煮出的饭是软的,并且只轻微粘锅底。

我在唐人街的几个餐馆打过工,他们用所谓的好米做的米饭,首先就偏硬,我不喜欢吃硬饭,我从来不认为唐人街的中餐馆的米饭好吃,因为硬。
2 回复 qwxqwsean 2021-5-23 04:38
硬米饭怎么会好吃呢?嚼几十下都嚼不烂,强行往下咽,简直是自虐。

西餐的米饭更是在中国硬米饭之上又升三级,半生不熟的隔夜硬米饭。我旁观洋人也不喜欢吃,吃米饭简直像抓一把干的黄豆塞进嘴里,嚼碎是不可能的,直接把整粒的大米往下咽,嚼的时候还有几粒米饭从嘴里掉出来,他们一般吃两口就扔了。
1 回复 qwxqwsean 2021-5-23 04:58
我在雪城和中国留学生住,博士硕士室友们都是买的红国宝。我买的米五美元二十磅,他们买的米二十五元二十磅,真是不差钱。

他们每月伙食费250美元。我每月伙食费50美元。但我认为我吃的比他们好。我一日四餐开饭准时,荤素搭配。他们做不到荤素搭配,也不一定有饭吃,一天是吃一餐或者三餐是没有保证的,也没有固定的开饭时间。

我做饭十分钟就做好了,我吃完饭洗完碗了,博士硕士室友们还没做好呢,中国留学生如果自己做饭,没几个人能在半个小时内开饭。他们也不是每餐都做饭,一整天也不一定做一次饭。还有他们经常会把厨房搞的乱七八糟,汤烧开了不关火,沸水满溢浇灭火,不会煎炒又机械模仿煎炒,满楼是呛人的油烟,洗手池被他们的剩饭剩菜堵住,他们有时把没吃完的饭倒进厨房的垃圾桶,几天后就腐臭味飘飘。和中国留学生做室友,在厨房方面是头疼的。

白人学生则一般不做饭,或者只使用烤箱,不使用灶头,但经常有其它问题。

印度留学生也喜欢做饭,厨房里一片狼藉。

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