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7/20
晒我今天的免费午餐
今天中午我在曼哈顿唐人街附近的包厘街227号领一份免费午餐。
食物的量不大,包装材料却很多。
第一盒里是一个烤鸡腿和怪米饭。这个烤鸡腿是封闭在盒子里烤熟的,所以没有任何烤焦的痕迹,洋人大量地把烤箱当蒸箱用,把食物密闭在盒子里烤,和用蒸箱蒸,效果没有区别。鸡腿未经预处理,没有盐,在装进饭盒时淋了一点番茄酱。这个鸡腿我吃起来没啥味道。
这个怪米饭是用洋人的一种怪米煮的饭。这种米比较小粒,像草籽,口感粗,比高粱米的口感更粗,当然众位混滋傻没人吃过高粱米,总之这种怪米饭的口感粗,属于粗粮。
我把所有发的食物都吃完了,而坐我旁边吃饭的一对黑人夫妇,只吃一半都扔掉,而这盒鸡腿加怪米饭,他们完全没吃,直接扔掉。他们似乎不喜欢吃。
第二盒里是沙拉。没有沙拉酱。一半是生菠菜叶,新鲜。照片里看到的都是菠菜叶,被遮盖的下面的东西是:切成两半的生的小西红柿(圣女果),西红柿干,artichoke芯,切成条形的蘑菇。这几个东西除了生西红柿之外,其余都是用盐水煮熟的。
西红柿干,类似于把柿子晾干变成柿子饼,西红柿干口感比较酸,我不认为好吃。
这样的沙拉,没有沙拉酱,大部分蔬菜只是用盐水煮熟,我一度认为是美式中餐的做法,不料这个西餐也这么煮。
第三盒里的几个成份,一是煮熟的黑豆,二是用擦丝器擦成的生的胡萝卜丝,三是直径一厘米的碎的洋葱和西芹,生的。把这几个东西混合后,加盐和醋。我觉得这盒东西的做法奇怪,但不难吃。
第三个东西是纸包的一个白狗面包,面包里放了类似于葡萄干的果干,不是葡萄干,是尺寸比较小的浆果。面包表面撒了少许罂粟籽。
再加一小杯饮用水。
我把这些东西都吃完,大约八成饱。
总评,这份西餐没啥味道,口味清淡。不好吃也不难吃。蔬菜一半是生的,一半是盐水煮熟的,烤鸡腿和用白开水煮熟的没区别。但蔬菜,肉类,和主食这三个营养成份倒是平衡。
请广大的高学历混滋傻们也晒一下自己今天的午餐。