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水煮肉片，酸菜鱼都是北方的菜

作者：qwxqwsean  于 2021-8-30 00:47 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有10评论

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水煮肉片，酸菜鱼都是北方的菜

广东人对水煮肉片，酸菜鱼几乎没见过。

据说水煮肉片，酸菜鱼里的肉料都没熟透，容易感染寄生虫。

融入了白主子主流的高学历混滋傻们不在乎吃生肉，但也很少人懂水煮肉片，酸菜鱼的调料。


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发表评论 评论 (10 个评论)

1 回复 qwxqwsean 2021-8-30 00:57
韶关以北的都是北佬。广西的也算半个北佬。

在广东人看来，北佬的语言，风俗，饮食习惯，都是不可理喻的。
2 回复 qwxqwsean 2021-8-30 01:10
腊老鼠，烧蟑螂，还有白淖水蟑螂，都很好吃。穿山甲，箭猪，果子狸，椒盐蛇，都是美食。还有腊鸭，烧猪肉。

还有烧鹅，烧鸭，叉烧，手撕鸡，白切鸡，白切鸭，白切鹅，白切狗，红烧狗肉，鱼头汤，皮蛋瘦肉粥，卤鸭掌，蛇龟汤。

北佬连最家常的凤爪，牛腩粉，干炒牛河都不会做，还去崇拜鬼佬的带血牛排。

在广东人眼里，鬼佬不属于人类，是鬼，番茄酱奶酪牛排都是扯淡的东西。
1 回复 qwxqwsean 2021-8-30 01:11
北佬连红烧乳鸽都不会做。
1 回复 qwxqwsean 2021-8-30 01:19
曼哈顿唐人街的文盲台山老华人，虽然吃着像垃圾一样的美式中餐，也对川菜湘菜东北菜不感兴趣。

曼哈顿唐人的肠粉并不正宗，有烧鸭烧猪肉，但白切鸡豉油鸡做的不对，有馄饨，但没有正宗的牛腩粉，干炒牛河炒的也不对。
1 回复 qwxqwsean 2021-8-30 01:35
水煮肉片就是用开水把肉片轻轻烫一下，半熟就吃。

广东的肉片粥里的肉片都不敢做的那么生，鱼片粥，牛肉粥，猪肝粥，猪腰粥里的肉片是基本熟透的。所以我做为广东人看见北方的水煮肉片是害怕的，没熟透，有严重的卫生问题。
2 回复 qwxqwsean 2021-8-30 01:47
高学历混滋傻们并没有吃过中国的水煮肉片，否则应该知道里面的肉片并没有熟透，汤都不是滚烫的，不怎么冒热汽。

广东的生滾粥，把肉片放进粥里时，粥是剧烈沸腾状态的，虽然放料后几乎立即起锅，但加上端上桌的延时，肉片粥里的肉片是基本熟透了的。
1 回复 qwxqwsean 2021-8-30 01:56
中国的四川麻辣烫，你亲眼看见锅里的水烧开了吗？广东人说滚水，锅里的水必须翻滚。麻辣烫的那锅水都没有开始滚动，就把菜放在里面烫，水至始至终没烧开，就拿出来吃了，吃这样的没熟透的东西不会生病吗？所以广东人对北佬的饮食习惯不理解。
2 回复 qwxqwsean 2021-8-30 02:03
在网上有一个网红小视频，一个美女摆小吃摊，做麻辣烫，锅里的水明显没烧开，锅的中央安了一个水泵，把水打成喷泉的形状，于是成为网红被抢购。那锅水只轻微冒热气，目测只有六七十摄氏度，就这么把食物放进去泡一会儿捞出来吃，吃这么明显半生不熟的东西。北佬的饮食卫生习惯很奇怪。
2 回复 qwxqwsean 2021-8-30 02:06
这个，"山东90后小妹自创喷泉美食，排队100多人，狂言不能等就别来，年入百万"。
1 回复 qwxqwsean 2021-8-30 02:35
北佬吃半生不熟的麻辣烫，还起个名字叫港式牛杂。企图污赖广东人喜欢吃生东西。

广东的“滚水”，指的是用电泵把锅里的六十摄氏度的水做出翻滚的样子吗？

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