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8/30
高学历混滋傻们吃牛肉
一些高学历混滋傻盛赞牛肉嫩，比如去餐馆吃的菲利带血牛排。
一些高学历混滋傻说牛肉太硬咬不动。
盛赞带血牛排的高学历混滋傻，一是从来不做饭，只去餐馆吃。二是生活品味低，吃随便什么垃圾都觉得香喷喷。餐馆的带血牛排根本没有调味，半生不熟的，自己撒椒盐或番茄酱吃。而且越是正宗的带血牛排，越是用明火烧的焦黑，肉都变成焦炭了，致癌。
盛赞带血牛排的混滋傻都是去餐馆吃的，自己在家不做饭，不知道带血牛排多么粗糙多么低档。
而说牛肉咬不动的高学历混滋傻，也是很少做饭，经常去餐馆吃。餐馆的带血牛排其实有一些很柴很韧咬不动，只不过被一些带血牛排的崇拜者故意不提及。
在美国，经常有人把牛排没嚼烂就强行吞咽，肉团卡在食道里下不去上不来，往急诊室跑。你说洋人的牛排能嫩吗？
二是一些高学历混滋傻在家做牛肉，但因为平时很少做饭，烹饪水平低下。在家很难做带血牛排，因为带血牛排是要用明火烧焦的，需要洋人的bbq设备。
而高学历混滋傻又不知道做牛肉的一些要领。牛肉本来就很柴，越是瘦的越柴。好吃的牛肉，一是要肥瘦相间，二是最好有筋，比如牛蹄筋，或牛腱子肉，牛肉太瘦就不好吃了。牛肉越瘦，越新鲜，越柴。
牛肉必须放几天使它轻微变质，这叫aged，才不那么柴。要不就自己放嫩肉粉腌制。餐馆的牛排嫩，就是因为在冷库里放了几天快变臭了才卖。
混滋傻自己做饭，买牛肉挑瘦的，挑新鲜的，又不懂预处理，当然柴啦。
而且按正常的中国人的口味，并不接受牛肉的西餐做法，因为没调味。中餐对牛肉的调味是很复杂的，要放多种中草药调料。
中餐的卤牛肉，或者炒牛肉，都是经过复杂处理的。混滋傻们去中餐馆点一盘蚝油牛肉，豉椒牛肉，干炒牛河，或者牛肉粥，里面的牛肉片都是很嫩的，几乎入口即化。混滋傻们自己做牛肉，咬不动，当然是因为不会做。
广大的混滋傻，同性人兽恋者，嫖娼爱好者，外F女，和世故物质女们怎么吃牛肉？