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12/22
三元一盒的卤鸭翅
十点半多从包厘街227号洗完澡出来,想再领其一点的免费午餐,于是在街上晃悠。
因为我昨夜初步找一家老墨超市的会员卡没找到,加上有闲空,心想不妨再去唐人街的超市看看有无其它便宜的主食。
在一个超市看见上次我买的带红色的山寨意大利面,其还有姊妹产品,一种偏绿色的山寨意大利面,借用其卖肉的称一称,一包一点五磅,一元一包。为啥颜色偏绿呢?是否放了绿豆粉?我并不喜欢吃其偏红色的山寨意大利面,口感粗,但想尝这种偏绿色的山寨意大利面,于是把它货架上的四包都买了,共六磅。
所以我买十元二十磅的大米要推迟几天了。
再逛,见一个店的小公鱼干,6.8元一磅,觉得价格不错,但我几年前买过类似的小鱼干,用于煮粥,味道偏苦,这种小鱼干仅适合干炸,麻辣味。不一定适合用于煮粥,所以暂时没买。
见另一个店的蚝干,20元一磅,我有买的意向,我的粮票有多,可以买稍微贵点的食品。但我的虾皮和蚌干存货仍多,迟点买。
我有意买一元两磅处理的猪皮,但今天没见到。猪皮不仅便宜,主要是用于炖粥口感好,不像瘦肉那么柴且塞牙。但即使买,也是等我吃完虾皮和蚌干再买。我可能买两磅猪皮腌成咸腊猪皮,每餐用二两猪皮炖粥。我前两三年在中国旅行时多次买猪皮做成咸腊猪皮,用于炖粥,认为效果好。
然后在一家超市看见三元一盒的卤鸭翅,觉得想换一下口味,就买了一盒。
这个摆法,让人误以为整盒都是鸭翅的中段,实际上翅尖被压在下面。
卤鸭翅没啥肉,大部分是骨头。这玩意只有中老年华人新移民能吃。洋人吃不了,因为洋人的肢体协调能力差,口腔肌肉的协调力差,只能把它像吃甘蔗一样整体咀嚼,如果不慎把它咽下去,可能会被骨头卡住喉咙。
融入了白主子主流的华人的肢体协调能力也下降,啃不了骨头。所以像卤鸭翅这类食品,只有在中国长大成年的华人能吃,世界上任何其它民族都因为口腔肌肉协调能力差,吃不了。
我吃完这盒鸭翅后,把骨头留着,准备明天带到机场上班,用员工休息室的微波炉把吃剩的鸭骨炖汤。
广大的饭来张口,逼来脱裤的混滋傻们怎么能理解像我这样的穷人会把啃剩的鸭翅骨留着炖汤?