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12/25
公司的圣诞餐
昨晚的航班比平时少,我在岗的那个航站楼最后一个航班21:30抵达。导致我们四个客服员提前下班。其中有一个六十岁中东男同事是个木脑人,以往我就知道他是木脑,凡事被他沾上就可能有麻烦。在十点钟,在主管还没通知时,他主动打电话告诉没有航班了,要提前下班,于是主管安排下班,导致十点半打卡下班。
首先他作为下级,在上级还没有指示时,替代上级进行建议。仿佛上级都是傻子,需要他代上级决定。主管在电脑上知道这个航站楼的最后一班是什么时候,不需要他主动打电话告知。
其次,在他打电话请示时,航站楼里的旅客并没有清空,仍然有零星旅客出站,而且旅客清空的标准是没有旅客等出租车,这些旅客刚出站,还要去出租车站排队等出租车,所以他在打电话请示时旅客还没有清空。既然抵达的很多旅客还在航站楼现场,他作为客服员应该坚守岗位为旅客服务,这个木脑傻叉请示上级要提前下班干啥?
主管知道没有航班了要提前下班,但主管还需要先等旅客清空,还需要请示交通局,才能决定提前下班。这个木脑傻叉一鼓捣,我们就十点半打卡下班,如果他不乱请示,由主管安排,也许我们可以十一点打卡下班。主管本来可能想拖一下,被他一请示,主管就要处理,导致提前更早下班。
我到办公室后,和另两个女客服一起在22:30打卡下班,这个六十岁中东男则在更衣室晃悠,到22:40-22:45时被主管催,才去打卡。你丫的自己不急于下班回家,那么积极地乱请示提前下班干啥?我被这个木脑傻叉坑了,他反而违纪多赖了十几分钟才打卡下班,他比我还多上了十几分钟班。
我这周本来有大约十个小时的加班,昨夜提前一个半小时下班损失的都是加班的费率。
昨夜我下班后,在员工更衣室,先在手机上把我一月的53元寄存费付了,又网上搜了两三家寄存公司,并没有明显找到更便宜的寄存公司。所以我面对这每月53元的寄存费,一时半会儿还搬不走呢。我要用尺量一下我目前的这个寄存柜的尺寸是多少,到底是四英尺还是五英尺,或者它的深度实际上好像是三英尺?知道尺寸才容易对比价格。
然后我去机场外的公园露宿。三摄氏度,夜里两点开始下雨,并不很大,最大时可能也就算中雨。我的篷布是漏的,挡小雨中雨都没问题,是否能挡大雨还没验证过。
到次日十二点左右起床。雨快停了,但还剩很小的雨仍需要打伞,我起床时见一个五十岁华男在旁边的草地上练打高尔夫球,没有雨具,在湿漉漉的草地上练高尔夫球,真是个大神。
我来到机场办公楼,到员工休息室,貌似十二点五十。白班的几个客服员在吃圣诞餐,我是夜班的,主管也给了我一份,说是多出来的。估计会多出来,因为一些穆斯林客服员拒绝吃这样的盒饭。
这两个盒饭明显是中餐馆的作品。这个炸鸡,看似从中餐角度山寨西餐炸鸡。在大鸡块上抹上类似于腌烤鸭用的调料,在拍上生粉,而不是西餐炸鸡专用粉,也许再象征性的裹少许面包炸,然后用高温油炸成深棕色。
这个炸鸡,从中餐角度看它不是成品,而是仿佛要做红烧鸡,是预炸的半成品,之后还要用味汤焖煮收汁。就像做红烧鱼一样预炸鱼,但预炸红烧鱼是不上粉的。不仅炸得颜色太深难看,而且鸡皮被炸的很韧。从中餐角度看,这个炸鸡只能是做红烧鸡用的半成品,直接这么吃,就有点难吃了。
与炸鸡相配的一小盒酸辣酱,并不是西餐的辣椒番茄酱,而是桂林辣椒酱的近似物。把辣椒发酵,捣烂,加醋,变成酸辣酱,其中还有大量的原粒的辣椒籽。
这盒炒饭和炒面,半盒炒饭,半盒炒面。能看出来厨师试图把它按中餐做法爆炒香,但它的主要香味并不来自爆炒,而是用油炸过的五香粉。这个炒饭和炒面里都放了用油炸香的五香粉类似物,这是很有意思的做法,也是很成功的做法。
不过我见垃圾桶里有几个饭盒,有客服员把这个炒面炒饭吃了几口就扔进垃圾桶,太浪费。这个中餐山寨的炸鸡,在我看来并不好吃,不伦不类,但貌似洋人客服员看得起这个炸鸡,大块的肉,炸得颜色很暗,既不好看,也不好吃,但洋人喜欢。
这个炒饭炒面,在我看来是成功的作品,比西餐的凉拌隔夜夹生饭强多了,但很多客服员吃了几口就扔进垃圾桶。
我只吃了一块炸鸡,其余的装进广口瓶加盐,留着炖面条用。