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把汉堡牛肉饼和饺子馅单独拿出来，都只是次品菜
把十个汉堡牛肉饼单独装盘，取菜名为为牛肉饼，它只是一道次品菜。
汉堡牛肉饼的问题，表面被明火烧的焦黑，内里倒是全熟了，但吃起来口感干燥，粗糙，没放调料，有时连盐都没放，并且没有值得一提的好味道。
从中餐的角度看汉堡牛肉饼，它的牛肉颗粒太大，每粒牛肉的尺寸相当于小米或绿豆，并且瘦肉过多，肥肉太少，并且没有放淀粉蔬菜配料，口感必然很粗。单独做为一道菜，只能给它打六十分。
中餐的牛肉饺子馅和牛肉丸子都是把牛肉用机器打成细膏，粒度相当于面粉。并加配料调料。麻辣烫或配面条米粉用的牛肉丸子都用很细的膏状牛肉，并且配料复杂。不会用西餐汉堡牛肉饼那样的大颗粒牛肉。
中餐的饺子馅，如果单独把二十颗饺子馅挖出来装盘，起名叫蒸肉丸，这道菜的外观可能差点，不计较它的外观，它的调味可能上乘，但口感可能差些，做为蒸肉丸，它应该吃起来像煮熟的蛋清一样有弹性，所以饺子馅做为蒸肉丸，只能给它打六七十分。
广大的不差钱，不差性伴，舌头故障，智商欠费的高学历混滋傻们怎么看待汉堡牛肉饼和饺子馅？