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4/20
四个白妞组装一个餐盘，耗时五六十秒
今天我在包厘街227号吃晚饭。四个白妞义工组装一个餐盘，耗时五六十秒。
第一个白妞把餐巾纸，刀叉，和一个碟子放在托盘上，交给第二个白妞。这时没有开始计时。
第二个白妞问我要不要米饭，烤鸡腿，和炸丸子，我说都要。这时我开始计时。然后她装些米饭在盘子里，再把烤鸡腿和炸丸子放在碟子上。
第三个白妞问我要不要沙拉，我说要，她把一碗事先装好的沙拉放在托盘上。
第四个白妞问我要不要面包和牛油，和水，我说要。她把一块面包，两块牛油，和一杯水放在托盘里，递给我，这时我停止计时，用时五十秒。
我也观察她们给一个黑男流浪汉装餐盘，耗时六十秒。我之所以快，是因为我回答的快，只要她们似乎开始问，我就立即回答了，故在问答方面耗时少。
我相信，在中国的大学食堂，打饭的阿姨，六十秒可以接待三个顾客，不仅打饭打菜，而且包括计价收款。
我说这件事，意思是西餐不仅难吃，而且组装也麻烦。
这个晚餐，一两糙米饭，口感粗硬。一个烤鸡腿，是经过腌制再烤的，符合中国人的口味，但烤的太老了，鸡肉应该仅熟，骨头里还有残余的鲜血，如果全熟，就太老了。
一个炸丸子，我怀疑是日本饭团，它其实是包子，包子馅是香草和肉末，包子皮是把煮熟的大米饭和奶酪鸡蛋液混合，握成团，也就是一个有馅的米饭团，然后用油炸至表面焦黄。所以它从中国人的角度看，是一个怪包子。但把米饭煮熟后握成团，似乎是日本人的做法，从中国人的角度看是吃饱撑得。
中国人也会把煮熟的米饭进一步加工，比如南方少数民族的糍粑，把煮熟的糯米捣烂，做成糍粑，虽然也是吃饱撑得，但糍粑是一种和米饭明显不同的食物。米饭是普通食品，糍粑是精加工食品，与日本人闲得慌，把米饭握成团是两回事。
广大的不差钱不差性伴的混滋傻们怎么看待西餐难吃，并且组装繁琐？