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6/14
今天我在中餐馆上班第18天
今天我提出辞职，明天再上一天班，就不干了。
今天得知一个新来的炉尾"肥婆"前两天被开除了。我觉得意外。我没见过她。她一共上了六天班。先连续上三天班，第四第五天是我上班，她不上班。然后她再来连上三天班，然后在她第七天来上班时，一大早刚来，就和厨房里的几个人吵架，她指责那几个人，然后因为吵架被开除。
我仅在上班时，听一个同事说她把物品乱放。这一般指的是她把物品放在不该放的地方。我并不能想像她把什么东西乱放。炉尾岗的工作内容是固定的，所有的物品都只能放在固定的地方。
我上周二上班时，在刚到的一个小时左右，从头顶上的通风橱罩滴了五六滴污油在我身上，我发现后纠正。这是因为头顶上的通风橱罩的几张吸油纸被人故意拿走了。我推测肥婆在我前一天上班十个半小时，她身上可能被滴了五十滴污油，她没发现，没有采取纠正措施。
这是因为在那之前几天，有老员工故意取走了那几张吸水纸，使污油滴在肥婆身上，以此整蛊她。不过她在上班第七天时吵架，未必因为她发现之前的滴油现象是老员工给她设的局。
炉尾岗位的刀，是被大厨磨成弧形的，不好用。肥婆就把炒锅岗的一把弧形不严重的菜刀拿到炉尾岗，并且留在炉尾岗，没有要归还的意思。我认为她这样做不尊重别人的岗位的人。
她切的点缀用的鸡蛋丝是均匀的两毫米宽，说明她的刀工合格，但她没有正确理解那种鸡蛋丝的用途。应该像我一样切成一毫米宽。
此外我再无与她有关的信息。她大约不受气，上班六天，被多管闲事的炒锅师傅指责太多，她受不了了，在第七天来上班时爆发。
我不认可厨房里的这种指责文化。我推测肥婆应该胜任炉尾岗的工作，单纯因为吵架呆不下去，太可惜。估计她受不了气，尤其是拿着120元一天这样的低工资。
肥婆每天身上被滴五十滴污油，也没能解决，也没发现这是老员工给她设的局。不过，我知道广大的不差钱不差性伴的高学历混滋傻们在同等条件下未必能比肥婆做的好。
今天我旁观后锅岗的一些我认为可笑的操作。美式中餐为啥难吃，当然是有原因的。