按我目前在机场员工更衣室煮粥的方法,一个半小时可以做出16份猪肉粥

作者:qwxqwsean  于 2022-8-12 07:12 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有2评论

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按我目前在机场员工更衣室煮粥的方法,一个半小时可以做出16份猪肉粥

我估算了一下,按我目前在机场员工更衣室用一千瓦电热杯偷偷摸摸煮粥的方法,付出一个半小时的劳动,可以做出8000毫升猪肉粥。按每份五百毫升计算,相当于16份粥,每份粥里含有40克大米和20克猪肉。

也就是说,如果我们客服公司今天要办活动,需要给16个人每人提供一份五百毫升的猪肉粥当宵夜,只要提前告诉我,我一个人到员工更衣室里忙一个半小时,就按时把十六份粥摆在桌子上等大家享用了。事后只要给我增加一个半小时工时的工资,我就觉得可以了。

如果计算成本,8000毫升粥用的640克大米,和320克猪肉,加上水电费,算五元。而我忙一个半小时,算25元工资,成本一共三十元。每份粥的工本费是两美元。

如果参加活动的人凑三十美元给我当报酬,我就保本了。

如果使用厨房专用设备,我估计我忙一个半小时可以生产出100-200份猪肉粥,并符合正宗广东菜质量标准。

我有意组建一个带有慈善非盈利性质的机构,为全体华人提供这种一两美元一份的猪肉粥。我自己亲手煮粥,找个帮工照猫画虎地模仿我,适应几天后也能做到。


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发表评论 评论 (2 个评论)

0 回复 qwxqwsean 2022-8-12 07:39
在纽约市,一角比萨饼卖1-2美元。和我这五百毫升粥差不多,但一角比萨饼里的面粉不止四十克,也许高达八十克。所以如果一份五百毫升猪肉粥卖1.5美元,价格上其实和比萨饼差不多。
0 回复 qwxqwsean 2022-8-12 08:16
正常的平时在家常做饭的中国人,使用家里的炊具,忙一个半小时做出8000毫升猪肉粥,毫无压力吧?但绝大多数人从来不做饭,所以完全做不到。

我的特别之处在于能在机场员工更衣室使用简陋的工具偷偷煮。我在机场上班一天吃的粥,相当于12份这种每份五百毫升的猪肉粥,加上三四个苹果,但吃的肉要比240克猪肉少些。我中午到员工更衣室,花大约四十分钟煮八份这种粥当作午餐晚餐,而且并没吃饱,夜里下班时还要补充小零食。也就是我这样的可怜人才会连续几天吃粥,太单调了。

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