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8/22
中餐是烹饪效率最高的
混滋傻们如果没在中国参加过农村的聚餐,可以百度油管搜一下。
和野炊或野战军在野外埋锅造饭差不多,农村的聚餐一般是在户外进行的。找一块几十平米的空地,用石块或废砖头架起一口大铁锅,下面烧柴草或煤,几个人在那忙碌,然后就是几百个人聚餐的场面。一般一桌八个人,至少十个菜。这在中国农村是常见现象,几百个人聚餐算啥,找一个足球场那么大的地方,可以上万人聚餐。万人宴也不是从酒店订做的,而是在现场用烧柴烧煤的,用砖头架起来的大铁锅做出来的。
而洋人只会在户外bbq,几个几十个人忙半天,乌烟瘴气,烤出来少量黑不溜秋破玩意,有谁能参加bbq吃得饱?
而世界各国,只有中国人有这样的大规模聚餐,其他国家没有这个现象,他们也做不到。
我在设想怎么在纽约市组织华人聚餐。不是去中餐馆吃左宗棠鸡,而是像中国农村一样,在户外公园或路边,架起大铁锅,不使用半成品,从全生的食材开始做,至少几百个人聚餐,每桌十个菜起步。
不是我的烹饪能力有多牛,这样的聚餐不需要我动手,现场找几个十几个文盲的华人大妈大叔当义工就都做完了。这样的聚餐只有华人能做到,洋人即使想模仿都模仿不了,因为洋人不具备这样的技术能力。
只要有一块空地,有炉子,有食材,有人愿意参加,万人宴算个屁呀。至少那些排长队领洋人慈善餐和食品银行的华人大妈大叔愿意参加。