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火锅店和寿司店都不需要雇厨师
火锅和寿司都是组装的工作，并且不需要经验和手艺，随便雇个没经验的傻子，未经培训上岗，立即就能照猫画虎地完成岗位操作。
这可能是为啥耍钱的资本家都喜欢开火锅店和寿司店，只要找个地段好的店铺，花大钱装修，再在媒体上打广告就可以了，雇的厨师和服务员是在路边贴张纸，不需要工作经验，录取后也不用培训，入职十分钟后就能"胜任"。
切火锅料对刀工要求不高，只要别切伤自己的手就行。
喜欢吃火锅和寿司的人，都不懂烹饪，不会做饭，即使整天呆在家里也只能吃泡面或购买市售的面包馒头度日。