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鲜味的英文umami是日语
鲜味的英文umami显然是日语。
教材的解释是一种肉味。我估计洋人学生看不懂。什么是肉味？带血牛排的味道？三文鱼的味道？像烂木头一样的鸡胸肉，猪里脊肉，或火鸡胸肉的味道？虾仁的味道？美国的虾仁都像化学明胶做的，没有任何味道。所以教材上的这个解释对洋人来说如同对牛弹琴。
世界上只有中国人的舌头能尝出鲜味，其它人种在生理上不具备这种味觉。
日本人虽然能尝出鲜味，但日本人对鲜味不感兴趣。在日本餐里，没有任何食物具有鲜味。生吃三文鱼肉，生吃金枪鱼肉，生喝鸡蛋浆，并没有鲜味。
日本餐里的有鲜味的食物只有两个，一个是酱油，这是中餐的用品。二是猪骨头汤，这也是中餐的食品，虽然在日本餐厅里也卖，但却是中餐。
融入了白主子主流的华人也在生理上失去了检测鲜味的能力，并且由于精神高度外F，在生理上舌头这个器官也失去了鉴别味道的能力。这是为啥广大的融入了白主子主流的华人喜欢吃白主子的人版饲料，什么带血牛排，就是把没有调味的牛肉，用明火烧至外表焦黑，内里是全生的牛肉，不香也不臭，根本就没有像样的味道。还喜欢往生菜叶子上浇醋。所以融入了白主子主流的华人和洋人一样，明显是舌头不具备鉴别味道的功能。
广大的高学历混滋傻们怎么看待英文的鲜味是日语？