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从中餐厨师的角度看洋人，又贱又坏
从中餐厨师的角度看洋人，首先是贱。洋人口味粗劣，吃的西餐像野兽吃饲料一样。而且中餐厨师即使把食物烹饪的再好，洋人也不领情。每天从路边目睹洋人去西餐馆扎堆，餐桌上摆的大多数是生蔬菜，硬面包，番茄酱拌意大利面。所以中餐厨师内心里对洋人是满满的鄙视。并且也感到无奈，因为洋人不到中餐馆吃饭，中餐馆就赚不到钱。
中餐馆生意不好，中餐厨师做为路人路过西餐馆见里面生意爆棚，难免驻足旁观一下洋人在吃什么，在目睹桌上只有生蔬菜，硬面包，最高档的菜是一大坨被火烧焦，黑不溜秋，干燥如煤炭的烤肉，中餐厨师们必然内心里说，这些傻叉只配吃这样的东西。
这是为啥贱人由于天生贱，洋人吃猪饲料都觉得满足，但偏偏不去中餐馆消费。对于中餐厨师来说，洋人是不可救药的贱人，并且无法为他们提供服务。
中餐厨师日常在美国生活工作，也经常和洋人打交道，日常对洋人的印象，远不仅是贱，而且坏。大部分洋人的本质是坏人。所谓的好人就是基督教堂的信徒，热情地招募教徒，虽然不像轮功大妈缠着路人让人家签字退出中共，退出少先队那么烦人，但如果洋人的善良只能表现为为教会做宣传的话，这种善良也是很低级的。我在美国吃的慈善餐，基本上都是基督教会经办的，虽然他们用的是政府的经费。洋人的善良主要表现在这些与慈善济贫有关的活动中。
然而如果撇开这些慈善，洋人的日常的其它表现经常会表现为坏。在美国生活工作，被洋人欺负的次数不少。
这也是为啥我七月在唐人街的中餐馆打工时，厨师们带着一丝冷笑为顾客制作美式中餐，而厨师们的员工餐吃的都是单独做的正宗的中餐炒菜。洋人和华人混滋傻们爱吃的左宗棠鸡，芝麻鸡，炸猪扒，牛肉卷饼，甚至芥蓝牛，虽然已经比西餐精致很多，但做为中餐厨师基本上不吃，那些都是给洋人和各种傻叉们吃的，做为亲手烹饪的华人厨师，不吃那些古怪的东西。
厨房的员工餐炒椰菜花，会把椰菜花手工撕成细长条，炒竹笋也会把竹笋撕成细长条。而给顾客吃的椰菜花西兰花都是大朵的，厨师给顾客制作时粗制滥造，不等于厨师们自己吃的员工餐也会粗制滥造。
由于洋人既贱且坏，所以中餐厨师们从主观上就拒绝为洋人提供符合真正标准的服务，对自己亲手做的出品装糊涂拒绝改进，因为洋人的德行只配吃粗制滥造的食物。