洋人从哪儿学的吃生橙子皮?

作者:qwxqwsean  于 2023-1-27 04:07 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有2评论

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洋人从哪儿学的吃生橙子皮?

我有时吃西餐沙拉时遇到生橙子皮,真是受不了。

中餐只用陈皮,不用新鲜的橙子皮。

生的橙子皮那味道真是粗劣。

也许洋人是见到中国人用陈皮,于是照猫画虎地用新鲜橙子皮。

中国人还喜欢吃柚子皮,当然是要经过特殊处理的,洋人学不会。

广大融入了白主子主流的混滋傻们怎么看待自己爱吃新鲜的橙子皮?


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发表评论 评论 (2 个评论)

0 回复 qwxqwsean 2023-1-27 04:28
洋人吃橙子时不会剥橙子皮,经常用牙把皮一点一点咬下来吐掉,满嘴橙皮油。洋人最爱喝橙汁,而工厂在榨橙汁的时候,经常会有籽,也有残余的皮没削掉,所以我喝橙汁时经常能品味出其中有橙籽和橙皮的味道。我不喜欢,但洋人不在乎。
0 回复 浮平 2023-1-27 04:31
不知你的 salad 里用的何种橙皮。这种 Candied Orange Peel in salad 源于欧洲和阿拉伯文化,也有更早从中国学用橙皮的可能性。

各个民族都可能有一些饮食上特殊的 spicy,flavor 而其它民族不喜欢,不习惯。不知是否与从小味觉的形成相关。有一次碰到一位中东人专门咀嚼好几种水果的籽,也有些人特别不喜欢生姜,韭菜。印度人喜欢用 turmeric,猜想你肯定不会喜欢。大蒜虽然味重,但用的范围还是比较宽的。

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