我不理解混滋傻们为啥都不为做饭计时

作者:qwxqwsean  于 2023-2-27 09:38 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有9评论

2/26

我不理解混滋傻们为啥都不为做饭计时

自己给自己做饭,所消耗的时间极为重要。

1998-99年我在上海奇巧玩具厂工作了七个月,不包吃住。中午休息六十分钟,我排队打完下班卡,需要步行五分钟去一个农贸市场买半斤一斤猪肉,让肉贩帮我切碎,再买两个馒头,再步行五分钟回到出租屋,用一个四百瓦的电炉把肉和半斤蔬菜煮熟。然后在一盆冷井水里把煮熟的一大搪瓷碗菜降温,再吃,吃完后出发去上班,单程步行八分钟。到公司排队打上班卡。

由于打卡需要排队,午休六十分钟实际上只剩57-58分钟。步行需要接近二十分钟,剩下给我煮饭吃饭的时间只剩三十几分钟。

那个厂里有一百个工人,大部分是十七八岁的姑娘,也有男工,他们也都像我一样回出租屋煮饭吃饭。为了省钱,极少有人会去吃快餐。其他工人,尤其那些厂妹,回出租屋煮饭吃饭的速度比我更快。我每天提前两分钟到厂打上班卡,她们则一般提前十分钟到厂打上班卡。

所以自己给自己煮饭必须计时,相当于掐秒表。

我1993年到广东农村看望亲戚,表弟夫妇,当时21岁,在夏天在稻田里劳动,夫妻俩中午回家做饭吃饭,米饭用电饭锅煮,用柴草灶做三菜一汤,全程大约45分钟做完,这不仅是我在旁计时,我实际上问我的表弟夫妇他们做饭要多长时间,他们告诉我是四十五分钟。这是因为,干农活很累,回到家饥肠辘辘,必须尽快开饭,即使需要杀一条鱼,一般一个正餐都会在一个小时内做好。

我姑给家里二十个人做三菜一汤,其中13个是家庭小五金厂的工人,中午十二点必须准时开饭,她一般都是在10:30开始做饭,这样才能刚好在十二点开饭。所以一个文盲农妇在家做饭也必须计时,否则没法准时开饭。

我在纽约州的雪城住过多年,我给自己煮饭都要计时,具体来说,我备餐一般是十分钟,如果下午六点我回到出租屋,用钥匙打开房门,那么我在六点十分就要坐在餐桌边开始吃饭。

所以根据我已知的生活经验,自己给自己煮饭必须计时,不计时是不可想像的。

我现在发帖在提及自己煮饭时,全都提及了准确的时间,精确到分钟。这是生活常识,不计时是不可能的,我每天中午在13:29或13:30打上班卡,提前打卡则浪费时间,而如果13:31打卡则成了迟到,会被公司处罚。如果我煮饭吃饭不掐时间,那我还能过日子吗?

我上网看网民的贴子,除我之外根本没有第二个人为煮饭计时,非常不可理解。

由于我为煮饭计时,我知道我每天花在给自己煮饭的时间大约60-70分钟,同时与伙食有关的金钱开支是零。

广大的不差钱不差性伴的混滋傻们为啥都做饭不计时?

高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持

鲜花

发表评论 评论 (9 个评论)

1 回复 浮平 2023-2-27 09:50
别人的工作可能没你换得那么多。工作和生活的时间安排相对而言稳定一些,做几次调整就可以形成习惯了。看到不少华人中餐就带头一天晚餐的剩菜饭,只需要在工作地方微波炉热热;有些做个sandwich。下班回家后再花点时间做饭或者周末加餐。平时上班人士早中餐都比较简单。

在美国的大学生基本是在学校的食堂,cafeteria 吃中餐或者自带 sandwich,很少自己开火做午餐。

每个人的个人生活方式不同。
0 回复 qwxqwsean 2023-2-27 09:58
浮平: 别人的工作可能没你换得那么多。工作和生活的时间安排相对而言稳定一些,做几次调整一下就可以形成习惯了。看到不少华人中餐就带头一天晚餐的剩菜饭,只需要在工
你如果给自己或给家人做饭,我认为必须计时,不计时则严重违反常识。一家几口等着开饭,你几点开始做,几点能开饭会不知道?
1 回复 浮平 2023-2-27 10:00
qwxqwsean: 你如果给自己或给家人做饭,我认为必须计时,不计时则严重违反常识。一家几口等着开饭,你几点开始做,几点能开饭会不知道?
天天做的事情怎么会不知道呢?

对不同材料有各种烹调方法:蒸有蒸的时间,炒有炒的时间,烧有烧的时间。。。

只需要将这些常用的材料和方法做熟了,想吃什么大致组合一下就知道整体时间了。每家常做的不就是那么几种吗。周末或者放假有空再去多花点时间学习或者试做新的菜肴。
0 回复 qwxqwsean 2023-2-27 10:19
混滋傻们在晒摆拍的碟照时,一定要附注备餐的起止时间,精确到分钟。这是生活常识。正常情况下一个人使用非专业炊具,为一家四口人做三菜一汤,总耗时应该不超过一个小时,如果需要现杀一只鸡拔毛,可以延长十几分钟。否则令人奇怪你家怎么过日子。
0 回复 浮平 2023-2-27 10:24
qwxqwsean: 混滋傻们在晒摆拍的碟照时,一定要附注备餐的起始时间,精确到分钟。这是生活常识。正常情况下一个人使用非专业炊具,为一家四口人做三菜一汤,总耗时应该不超过
你的时间记录想精确,但其它参数是粗糙的。所以混合在一起只有你自己看得懂。你喜欢跟人比,但不知道你想比啥。

比如,什么三菜,什么汤,什么做法,所需时间可以大不相同。

又不是比赛做饭,又没有共识标准,干嘛要计时?你自己脑子里 spin 一大堆自己感兴趣的主观东西,又喜欢跟人比高低,跟常识有何关?别人就是在家里计时也没必要交待嘛,除非你询问,人家不理,把你惹烦了?
0 回复 qwxqwsean 2023-2-27 10:30
我姑为二十人做两大桌三菜一汤,不计洗菜切菜的预备时间,单纯烹饪,是一个半小时。两个家用煤气灶头,加上一个大电饭锅。我目睹她比如十点半开始烹饪,是不会提前操作的,有多的闲工夫就去躺一会儿,或看电视打牌聊天,到了十点半了,她才进厨房。时间都是掐好了的,十二点肯定准时开饭,但只在十点半开始烹饪,不需要提前。正常的一个文盲农妇在家做饭,时间概念都是这么强。
0 回复 浮平 2023-2-27 10:35
qwxqwsean: 我姑为二十人做两大桌三菜一汤,不计洗菜切菜的预备时间,单纯烹饪,是一个半小时。两个家用煤气灶头,加上一个大电饭锅。我目睹她比如十点半开始烹饪,是不会提
这就是她的家庭专业工作之一。普通人传统家庭过日子大多数都是如此。
0 回复 qwxqwsean 2023-2-27 11:54
中国的很多店铺是夫妻店,比如理发店,五金店,纸品文具店,小卖部,修车铺,店主一家边营业,边做饭,边吃饭,并不会因为要吃午饭晚饭就关门。店主一家每个午餐晚餐也并不糊弄,一般都会有一桌几个菜,并且菜式常换,一般一个人忙半个小时就做好几个菜。他们都很熟悉自己做几个菜要多长时间,比如十二点开始做饭,那么十二点半就开饭,时间都是计划好了的。这不是餐饮业,而是个人家里自己做饭,也都是掐时间的,做饭时不掐时间是难以想象的。
1 回复 浮平 2023-2-27 12:49
qwxqwsean: 中国的很多店铺是夫妻店,比如理发店,五金店,纸品文具店,小卖部,修车铺,店主一家边营业,边做饭,边吃饭,并不会因为要吃午饭晚饭就关门。店主一家每个午餐
【也都是掐时间的,做饭时不掐时间是难以想象的。】  

人们都有自己做饭的时间,按自己的需要来安排,有时长有时短,有人需要准时有人不需要。不知你在说谁难以想象?这是个人自由的生活空间,你总是以个人习惯作为标准去衡量他人的生活,然后进行褒贬评论一个没有共识且不需要共识的内容。

如同你露宿是你的生活方式,人家租房买房是人家的方式是一样的道理。

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2023-8-8 09:09

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部