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中国人吃饭的等级制
中国人吃饭是有等级制的。我发现广大的融入了白主子主流的混滋傻们完全没有用餐方面的等级概念。
在中国参加过宴席的人都知道，餐桌的座位是按等级分配的，一张大圆桌，就餐者不能随便坐，面对门的座位是主人，离门最近的座位是女主人，第一宾坐在主人的右侧的座位，第二宾坐在女主人的右侧的座位。按中国的传统，右尊左卑。 上菜的方向，是从门口开始，顺时针方向上菜。 一碟菜的摆的方法，比如一条鱼，一只鸡，在餐桌上摆放的位置， 鸡头朝哪个方向，鸡屁股朝哪个方向，都是有规定的。 由谁宣布开始吃饭，谁能最先动筷子，都是有规定的。不过在这种大圆桌吃饭，无论尊卑，大家都是吃的一模一样的饭菜。
其次，社会地位不同的人，用餐的规格是不同的。 我在中国打工约30个公司，在公司食堂吃工作餐，是按职务级别划分的。 比如我打工不是员工就是小组长，只能吃员工餐，一荤一素一汤，加主食，一人一份，或用快餐盘，或用自己带的饭碗。
而主管经理则吃经理餐，是八菜二汤，不是一人一份的快餐，而是八个人一桌，围在大圆桌吃饭。经理餐的饭菜是单独做的，与员工餐的大锅菜大锅饭不同。经理餐的米饭用的是东北大米，而我们员工餐的米饭是口感比较粗的南方线米。 经理餐的菜是小炒，不是大锅菜。 我在打工期间没吃过经理餐，不过我在广东的酒店打工时做为厨师烹饪过员工餐，也烹饪过经理餐。
中国的普通老百姓，在自己家里吃饭， 如果保持着中国的传统习惯，平日的伙食标准一般是四菜一汤。 我在中国有时去看农村的亲戚，事先没打招呼，突然去找亲戚，目睹他们正在吃饭，他们的餐桌上一般都是四菜一汤。 我在中国农村也当过新农村建设的扶贫志愿者，经常不事先通知，随机走进一个农民家访问，如果他们碰巧正在吃饭，他们餐桌上一般也是四菜一汤。
四菜一汤是中国的普通老百姓平时吃饭的规格，而三菜一汤一般是因为这个家里的人嫌煮饭麻烦，主动降低一个级别，改为三菜一汤。 三菜一汤不符合正式的规格，主要是家里人嫌做饭麻烦想偷懒。
而一荤一素一汤，并不符合中国人吃饭的正常规格，一般出现于中国的企业，员工食堂免费为员工提供工作餐，则一般是一荤一素一汤， 由于是免费提供的伙食，所以制作就尽可能降低成本。
我在中国时给自己煮饭，一般是一荤一素，加主食， 没有汤。 我目前在美国，我在机场工作，在员工更衣室给自己煮饭，也是一荤一素加主食，这并不符合中国人的伙食规格，我这样做，仅仅因为我是单身汉，并且懒，得过且过。 如果我有老婆孩子并一起住，我在家做饭肯定是四菜一汤。
然而我观察美国的华人，包括我的亲戚，以及我同住过的中国留学生，以及我偶尔能目睹到的华人，日常伙食方面完全没了谱。 如果他们仍然吃中餐， 他们连一荤一素都难保证， 并且经常不吃饭。 就像阎润涛夫妇连续很多年不吃午饭一样， 很多华人日常吃饭很没谱， 早午晚餐不仅吃得很差，而且不准时，而且不一定吃。
我有时耻笑中国现在的人又笨又懒，不会在家做饭，一年到头吃蜡纸桶泡面或料理包外卖，但美国的华人连蜡纸桶泡面都吃不到，更吃不上中国的料理包外卖。
而且已知大部分美国的华人不吃中餐，自己在家不会做饭，也没钱经常吃古怪的美式中餐，为了省钱，吃西餐。 在美国吃中餐盒饭要花20－60美元，而吃西餐汉堡三明治比萨饼，十美元以下就可以解决。 我目睹一个中国留学生男博士生，似乎每天吃比萨饼，他的卧室门边堆着一米高的空比萨饼盒子。
从社交论坛上，看广大的不差钱不差性伴的高学历混滋傻们偶尔晒自己的美食，一般是比萨饼，番茄酱拌意大利面，三明治。 混滋傻们在网上炫耀美食时是在西餐馆吃半生不熟的烤牛排，喝葡萄酒，但我知道这些人平日大多饿着没饭吃，平均每个月去餐馆吃带血牛排的次数低于一次，只是偶尔拿出来炫耀而已，他们的日常伙食并不是带血牛排，我知道他们平日吃比萨饼三明治也是饥一顿饱一顿，不仅没有准时的三餐，也不一定有饭吃。
我目前在皇后社区学院上学， 日常目睹华人学生吃饭，他们不一定有午饭吃，如果吃午饭，大多是从学校餐厅买沙拉意大利面炸鸡块之类， 只有个别人从家里带饭盒。
传统的中国人，吃饭是有等级观念的。 普通老百姓居家的伙食标准是四菜一汤，如果你家的伙食是像我这个光棍懒汉一样的一荤一素，如果有外人来你家访问发现你家的伙食是一荤一素，你就会被鄙视 。 因为你的伙食标准，表现了你的社会地位。
中国人为啥鄙视洋人？因为旁观洋人的餐桌，发现洋人的伙食连一荤一素的标准都未必达到。从伙食角度看，洋人就像未开化的动物一样，吃的是粗制滥造的人版饲料，并且洋人经常不用餐具而用脏手抓着吃， 所以在中国人眼里，洋人属于低等级的人。而且洋人也没有一日三餐的概念，洋人吃饭像给汽车加油，随时发现油箱空了就随时补加一点。
四菜一汤只是中国人日常吃饭的伙食，并不是宴请宾客或节日宴会的规格。你如果到中国人家里做客，是事先打过招呼的， 主人招待你吃饭，是四菜一汤，这说明这个主人根本不把你放在眼里， 他招待你的伙食规格，用的是他平日的伙食规格，没有为了迎接你用更高的规格。 节日的伙食规格也更高，如果过节时吃的也是四菜一汤，那么过节和没过节有什么区别？ 过小节的伙食规格和过大节的伙食规格也不一样。