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4/12
美国的中餐被整的这么贵，不可理解
美国的中餐盒饭，一个够一个成年人吃饱的盒饭，在唐人街卖十美元，在洋人居住区则卖五十美元。太贵。
我在疫情前常年在中国旅行，在中国的路边摊，一个成年人吃饱的盒饭，2020年的最低价是6元，正常的价格是10元。
6元的现炒快餐，十个荤素菜随便装，米饭随便装，由顾客自己装，摊贩故意面对炒锅，始终用后背后脑勺对着顾客，完全不监督，不暗示，任由顾客爱怎么装就怎么装，以吃得爽，吃的好为标准，吃饱了临离开时交六元人民币给摊贩。
中餐的零售价在最低时与食材的零售价相同，也就是说，你吃下去的这些食材，如果自己去超市买原材料，也要这么多钱。
所以在美国的中餐盒饭，完全可以按食材的零售价卖。比如在美国一个盒饭里的食材的超市零售价一般是一美元，那个这个盒饭就可以卖一美元。考虑到美国的人工高，那么可以考虑卖两美元，甚至三美元。我认为中餐在美国的最高的合理零售价就是三美元。一个餐馆只要每天卖出三百个盒饭，九百元销售额，扣除原材料200元，房租水电200元，人工200元，投资者仍然有300元利润。
看见唐人街的中餐馆这么不给力，做的是粗制滥造的美式中餐，现在十美元的盒饭都难找到了，还要继续涨价。我都设想我去开中餐馆，一份中餐盒饭售价两三美元。
但我没空，为了找老婆火烧眉毛都找不到，而在赚钱方面，还不如在机场当18元时薪的客服，几乎不干活儿白拿钱。如果我开中餐路边摊，自己炒菜卖两三元一份的快餐，每天做三五百份，即使赚的钱也相当于18元时薪，一天忙十个小时累半死。
家庭护理员现在22美元时薪，都是工作态度很差的文盲看太婆在做。文盲大妈轻松赚22元时薪，而唐人街美式中餐馆的厨师是十五元时薪，而且工作量很大。