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6/16
给母亲煮烧猪肉炖胡萝卜
中午我在中城洗澡后，去法拉盛看望母亲。半路上采了八粒桑椹。
我把买的七两烧猪肉和两根胡萝卜焖煮了七十分钟，貌似够软烂了。给妈尝了两块烧猪肉和两块胡萝卜，其中烧猪肉的瘦肉并不很烂，她咀嚼不了吐出来，不过貌似她喜欢吃。我给她装了少许肉汤，我说很香，让她尝尝，她拒绝尝，说已经吃饱了。
我试吃一点，发现有明显的甜味，我认为小部分因为胡萝卜，大部分因为那个华人超市在烧猪肉里加了甜面酱。不过总体上鲜美。
母亲的家庭护理员说她是开平的，她和子女在美国，老公在中国家乡，她说老公很有钱，在家乡开店卖冰箱。
她说认识家乡的一个男的，五十岁，二十年前和一个香港女人结婚，移民香港，她说那个男的学桥梁设计，把工作辞了去香港，但他在香港并不能做桥梁设计，而是在一个贸易公司打工，有人送货衣物过来，他就在本子上登记一下，收入不高，说还不如在大陆做桥梁设计。说认识一个人在韶关的国企工作，在韶关和深圳各买了一套房，而移民香港的那个人并没有钱在香港买房。
另外今天弟弟介绍在西安的父亲的情况，看似问题很大。
傍晚我在包厘街吃慈善餐，准备在唐人街捡几斤菜帮子。