只有中国人敢在众目睽睽下操作

作者:qwxqwsean  于 2024-2-21 00:58 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

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只有中国人敢在众目睽睽下操作

厨师在众目睽睽围观下烹饪,在中国很常见。 比如大排档,厨师都是在街边的开放灶台边,在顾客和行人的围观下操作。 餐饮小摊贩也都是如此,比如摊煎饼馃子的小贩在顾客的围观下两三分钟做一个。 

中国的鱼贩也都是当着顾客的面杀鱼,一般一分钟就能杀好一大条鱼。 

在中国农村走村串巷阉鸡的小贩,也都是在众人的围观下阉鸡,半分钟阉一只鸡。 

中国人的很多操作完全不介意被围观,比如烧腊店的营业员都是在众目睽睽之下砍白切鸡剁烧鸭,因为人家的刀法完全摆得上台面。

混滋傻们在中国肯定熟悉围观小贩当着顾客的面砍开椰子或削甘蔗皮的场面,或小贩在为顾客理发按摩的场面,或以前小贩在给顾客修自行车,修鞋,补锅底的场面。 

在纽约时报广场附近街边摆摊为行人画肖像的生意,基本上被华人垄断了,在那摆摊的画匠90%是华人。 

这些当着观众的面操作的经营行为,只有中国人擅长,洋人不太行。

洋人在公开环境下的烹饪,就是BBQ,我旁观过两次,厨师的操作水平平庸,架在火上烤的鸡腿等肉类,就像印度人在恒河边烧尸体。也许洋人的烧烤技术可以起个学名叫:恒河烧尸法。

我之前在机场当客服,也是在众目睽睽之下给旅客咨询,我不介意被围观,也不介意有人对我拍照录像。 而我的洋人同事们一般害怕在工作时被围观或拍照。 我也不介意使用高音喇叭对旅客们声明,而我的洋人同事们基本上都害怕使用高音喇叭,因为他们提供给旅客的咨询,并不很适合放在舞台上展示。 在过去的两年里,一度只有我一个客服员在需要的场合使用高音喇叭,交通局的人旁观我使用喇叭,认为那才是客服员应有的工作方法,才通过客服公司的经理主管向客服员施压,强令客服员在特定的场合必须使用喇叭疏导客流,一些客服员应付性质地用过一阵,但最终,还是只有我能在需要时正确使用喇叭。 这次1月23日我被肯尼迪机场胡乱开除,我是上百个客服员中唯一一个能正确工作的客服员,把炒了就没有其他同事能正确工作了,他们觉得天气冷就从户外岗逃进楼里,不要以为楼里的客服员能正确地工作,在楼里一样地逃避工作。 即使没有逃离岗位,洋人客服员在接待旅客咨询时,他们真的愿意让围观者扛着录像机摄像吗? 把他们如何接待旅客的小视频放在媒体上播放,真的很有面子吗?

混滋傻们完全没见过洋人小贩当着顾客的面砍开椰子或削甘蔗皮吗? 洋人的手法,和从未做过家务的中学生差不多。 混滋傻们没有见过戴着高帽的洋人大厨拿着笨笨的刀,用笨笨的动作当面为顾客切烤肉吗?也没亲眼见过洋人厨师在炭火上像烧尸体一样地烤肉?

不过,广大的融入了白主子主流的混滋傻们不敢在观众面前操作任何事,当着别人的面数钞票都不行,以防被人发现自己鸡手鸭脚并且不识数。


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发表评论 评论 (1 个评论)

1 回复 浮平 2024-2-21 01:54
【中国的鱼贩也都是当着顾客的面杀鱼,一般一分钟就能杀好一大条鱼。 在中国农村走村串巷阉鸡的小贩,也都是在众人的围观下阉鸡,半分钟阉一只鸡。 】

中国现代化大都市不再如此,甚至有些方面比美国的市容管理更严格。这些变化主要与人们对文明的认知共识,经济实力和生活水平的提升相关,环境卫生,食品卫生都会反应在商业和城市的规范性管理上。

【 我也不介意使用高音喇叭对旅客们声明,而我的洋人同事们基本上都害怕使用高音喇叭,因为他们提供给旅客的咨询,并不很适合放在舞台上展示。】

中国的国际机场,车站的个人客服也不太使用高音喇叭,除非特殊情况。害怕使用高音喇叭的原因之一是考虑顾客的不适,声音对人的干扰不容易被遮蔽。不介意他人感受,只按照自己的老习惯办事有些可能有益处,有些则有害,凡事多从事物的多面性去分析,换位思考,就会发现不都属于自己比他人聪明能干了,也不都是白人华人之别,而可能是自己片面主观极端固执的思维方式在作怪。

美国社会在公共场合或者半公半私场合,基本不用高音喇叭,连大声喊叫说话都不合适,已经形成了 social norm。

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