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8/21
清朝皇帝每年考群臣吃肥猪肉其实是体检
肝和胰有问题的人吃不了肥肉，因为不能正确消化脂肪，吃一点就会呕吐。
清朝皇帝每年考群臣，每个大臣必须当着皇帝的面吃一大块没放盐的肥猪肉，其实是在检查肝胰功能。肝和胰出了问题的人，在清朝的医疗条件下基本上就是快要死了，尤其考虑中国人14%携带乙肝病毒的大背景。所以一个人不能顺利地吃下一块大肥肉，说明这个人在体力上无法胜任工作。
这个检测方法今天仍然适用。不能吃大肥肉的人，说明这个人健康有严重问题。如果这项工作需要消耗较多的体力，比如当搬运工或快递员，或者是军警，或者是高负荷组装流水线上的操作员，这个人不能吃大肥肉就不适合从事这样的工作。
中国的人不爱吃肥猪肉或半液态的猪油，但洋人非常非常爱吃牛油，洋人能把一大块纯的固态的牛油一口吃掉，仿佛不吃牛油就不能活。能吃大量的牛油说明肝胰功能好，体力好，这是为啥虽然洋人拿工资干活很懒，但每天能在健身器材上自虐很久，还能跑步打球滑雪登山。
我因为血脂已经很高，我一般不吃牛油，自己煮饭的话基本上不放油。但我在口味上不忌讳油。偶尔没吃午饭，肚子饿了，我会像洋人一样把一两块纯的牛油吞下，给自己增加能量。
广大的混滋傻们能否吃大肥油？