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5/30
三美元粮票买的一盒剩菜
在唐人街的一个华人超市，在傍晚七点它快关门时买了一盒特价的剩菜。粮票三美元。手感一斤半重。这是在美国市场上能找到的最便宜的中餐。
它分三层，最上一层是炒上海青。中层是黄豆芽炒猪肚丝。下层是黄色灯笼椒炒炸猪肉。
这个炸猪肉很奇怪，似乎这个超市把猪肉用油炸至干硬，做为一种熟食卖。我在中国也偶尔见过餐饮业把猪肉用油炸得又干又硬卖，虽然我不认可这个做法。然后可能把隔夜没卖掉的炸猪肉切碎，用于炒菜。
炸猪肉口感很硬，尤其瘦肉像木头一样硬，在我看来很不好吃。用于炒菜也不是很好的材料，如果用于久炖，炖软些会好些。
我其实已经在包里街吃晚餐吃到六七成饱了。本没必要买这盒菜。但我想改善一下口味，就买了这盒菜。结果当然是吃的有点过饱。我没浪费，都吃完了。
吃的时候有几只麻雀向我乞讨，一度离我半尺远，我本不想给它们，但心软了就丢给它们一根猪肚丝。麻雀一开始拒绝吃，但它们犹豫商议了十分钟后，终于有三四只麻雀突然把那根猪肚丝抢着吃了。其实它未必适合麻雀，因为太咸。而且我知道麻雀只吃米面类的主食，不吃蔬菜和肉类，但有时如果太饿了，也会吃一点虫子或肉类。
混滋傻们买的最便宜的中餐是什么样的？
