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华人网民仇视免费大食堂
华人网民仇视免费大食堂,典型的说法是:五八年办公社大食堂,把国家都吃垮了,吃成了大饥荒。
首先,说这样的话的人,基本上没有那么高的年龄,没目睹过公社大食堂和大饥荒,是在说一件自己没机会经历的古代的事件,至于事实上是不是那么回事,难以考证。
其次并不一定是网民,因为在2010年中国普及互联网之前,至少八九十年代在媒体上就有这种对免费大食堂的仇视。
第三,这种说法只发生于媒体,一般不会发生于能亲自见面的任何人。
我九十年代在中国上过大学,大学食堂是半免费的,只收食材成本价,正常的伙食费是每月三十元人民币就够吃了,中国的大学生和教师对这种半免费的食堂感到理所当然,没谁会说因此会把学校吃垮或把国家吃垮。
我父亲是在一个大科研单位,八九十年代的职工食堂也比较便宜,虽然不像大学食堂只收成本价,但比最低档的餐馆快餐还便宜,并且基本上每个月单位都会发少许低价或免费食物。现在父亲的单位职工食堂价格比餐馆高,职工食堂名存实亡,并且很少发免费食物,但在农历新年仍然发一些米面油干货。我做为旁观者,认为国企职工对于单位办免费职工食堂或发免费食物很欢迎。
我2006-07年在中国短期支农,发现中国的县级以下公务员几乎每天都在公款吃喝的酒桌上度过。在政府里工作能把人吃死,免费的公款吃喝想拒绝都难以拒绝,整天吃大鱼大肉导致高血脂,并且强迫饮酒,要把每个公务员都灌得半醉,而酒伤肝伤胃。
我就是因为2006年支农参与公务员的公款吃喝,我才理解了中国的鼎文化和饮食文化,中餐烹饪技术显然是由公款吃喝开发出来的。没有了公款吃喝,中国的餐饮业会缩水八成。近十年中国打击公款吃喝,导致中国的餐饮行业变成了预制菜外卖,而公款吃喝是反对预制菜外卖的。上级来巡查,下级敢用预制菜盒饭或蜡纸桶泡面接待?公款吃喝用的是大排筵宴,满汉全席。
没有了公款吃喝,中国的能办宴席的大酒家纷纷倒闭,厨师纷纷失业,餐饮业只剩下火锅,小吃,和预制菜盒饭。国营单位的小领导不开假发票请下属吃饭,导致路边苍蝇馆子倒闭。苍蝇馆子本来主要的营业额就是体制内基层人员的公款吃喝,吃完要开假发票找单位财务科报销的。
我九十和零零年代在中国的血汗工厂打工,大部分都是包吃包住的,吃免费的职工食堂,我的工友们没人对免费大食堂反感,没人认为吃免费大食堂会把血汗工厂的老板吃垮,相反,工友们仿佛对老板有意见,在免费食堂吃饭时大肆故意浪费粮食。
我移民美国后,发现美国的雇主从来不给员工提供免费食堂,我在美国打工上班总是为了吃饭头疼,因为老板不管吃,员工要么自己带饭,要么自己去餐馆买饭。而且美国的西餐馆不给厨师提供免费的工作餐。做为厨师要当天上班六个小时以上才给一个免费的工作餐,当班的厨师自己给自己做一份工作餐都不行。
我在美国打工,雇主不提供免费餐使我非常不便,非常不理解,这也是我大骂洋人不懂吃喝的原因之一。
但美国确有免费餐,只不过是政府提供的,不是雇主提供的。我在美国2007年至今从未在吃喝方面花过一美分,全都是吃的免费餐,并且我非常不满,因为西餐难吃,并且肉太多,把我吃成高血脂。
美国的免费餐,一是城市里都有免费餐厅,任何人可以白吃白喝。二是有食品银行可以领免费食品,但不是熟食,而是生的食材。三是低收入者有粮票,比如像我做为无家可归的流浪者每月有292美元的粮票。我做为单身汉,吃吃免费食堂和食品银行,即使不使用粮票,我的伙食费已经是零。我在美国的伙食费一直都是零,我不理解为啥其他人的伙食费不是零。
美国的中国留学生显然在中国上过大学,甚至在中国的国企工作过,对中国大中小学的半免费食堂,和国企给职工发免费食品,免费的公款吃喝并不反感。但在网上,中国留学生狂恨免费食堂。我在网上发帖说我有粮票可以免费买食物,中国留学生网民听说我吃饭不用花钱,恨得咬牙切齿。他们轻轻松松年薪几十万美元,基本上啥活儿都没干,就白拿年薪几十万,却对穷人有粮票可以免费吃喝狂恨奇恨。
美国的雇主不提供免费餐,也是有原因的。洋人很蠢,即使雇主提供免费餐,大部分员工也拒绝吃。我在机场当客服员时,客服员是拿最低法定时薪的底层穷人,但如果雇主在节日为员工提供免费午餐,我的二十个同事大约只有五个人吃免费餐,其余15个同事拒绝吃,这样就导致浪费食物。
洋人厨师笨,不懂批量做大锅菜,导致提供免费餐的成本很高,这是为啥美国的雇主不愿意提供免费餐,因为洋人制作一份餐食的成本很高。但即使雇主为员工提供免费餐,大部分员工也拒绝吃,造成免费的食物被浪费,那雇主就没法提供免费餐了。
广大的高学历混滋傻们怎么看待自己不介意吃免费餐,却在网上发帖狂恨免费食堂?