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7／14
今天当护工
到了病人家，我先试图帮他家修煤气泄漏问题，我指出烤箱里底部有个火种可能灭了，要点燃那个火种。 不料大叔有很强的抵触情绪，矢口否认，说他认为是煤气炉后面的管道接头漏气。 我说那就要用肥皂水检查那个接头是否漏气，并且很容易修，我说可以拉开煤气炉让我查看，他拒绝。
半个多小时后，他改变了主意，表示觉得似乎我说的有道理，同意让我检查煤气炉，我借他的手电筒查看，果然大概率是火种熄灭，我用点火器试点，火种点燃了，就修好了。我说如果在火种点燃后仍然能嗅到煤气味，则会是炉子后面的管道漏气，再检查管道 。但后来暂时没再能嗅到煤气味，暂时算是修好了。
大妈赞扬我怎么懂修煤气。我说在中国农村，即使是山沟里的文盲农民也用液化气罐，自己去买液化气罐用自行车驮回家，液化气罐和炉头之间的管道都是自己连接的，必须会连接煤气管，必须要懂检修煤气管漏气，否则就成了自己炸死自己。
我说中国城市里很多家庭有管道煤气，但煤气灶是自己从商场买的，煤气软管是自己从五金店买的，自己安装煤气灶，也必须会检修煤气管道的漏气，否则就可能把自己家炸了。
我说烤箱底部的火种，经常会熄灭，需要检查和点燃，我说洋人基本上全都懂这个，因为洋人很少使用煤气炉头，主要使用烤箱，而如果火种灭了，烤箱就不能点着，所以洋人几乎都懂怎么检修烤箱的火种。
大叔说认为这种有火种的煤气炉不好，想买电打火的没有火种的煤气炉。 我说火种能保证屋里不因为积累煤气而爆炸，因为屋里一旦有煤气大量泄漏，会被火种随时点燃，也就不会形成大的爆炸，所以火种是好东西。
我查看他们家，只有一个明显十几年前就过期了的很旧的烟雾报警器，没有煤气报警器。 我说这不合法，如果有市政的人上门来检查，会被罚款。 他们是租的房子，而屋里没有烟雾报警器和煤气报警器，说明房东没有拿到出租的许可证，房东一定是声称这个房子自己住不出租。
大叔描述，可能几年前有华人装修工来铺地板，把那个煤气炉从厨房挪到客厅，把厨房地板铺好后再把煤气炉挪回厨房并连接煤气管， 没见到装修工把烤箱的火种点燃。 我说华人装修工很多是偷渡客，并无装修行业经验 ，有些人真的不知道煤气烤箱的火种必须点燃。
可能因为我帮他们修好了烤箱煤气泄漏问题，他们对我感谢，似乎尽可能避免叫我干活。煮中午饭时，我只煮米饭，大妈自己煮凉瓜排骨。 午饭后我主动搞厨房卫生。而我本想彻底清洁厕所，他们只让我随便擦擦即可。
煮米饭。他们仍坚持一次只煮够中午吃的米饭，所以我只放米1。8量米杯。 水则很不准确的观察电饭锅里的状态，我试图按1：2。2放水，但肯定不准确，厨房台上附近并没有能伸手可及的能用于量水的容器，我仅仅凭观感可能是1：2。2。 煮好后果然他们认为偏烂，所以我打算明天再煮时按1：2放水。 但我明天再煮米饭，会打开橱柜找个碗用于量水，单凭观看电饭锅判断米水比例误差太大。
大妈煮凉瓜排骨，我旁观。从我的角度看她的烹饪有几个技术问题，一是我建议把苦瓜加糖腌，以降低苦味，他们拒绝，他们认为苦瓜并不很苦，不要放糖。
二是她的苦瓜是斜刀切大块，是在排骨差不多煮好后，再把苦瓜加入，其苦瓜实际加热的时间大概五六分钟。 而我认为，苦瓜炖排骨，如果苦瓜切稍微大的块，为了把苦瓜炖软，需要炖半个小时至一个小时才会软。而她只把苦瓜煮五分钟，则相当于快炒的苦瓜片， 我建议把苦瓜切成一两毫米薄片，混进接近煮熟了的排骨，但她不同意，仍按块状切。
三是她用的排骨是事先用调料包括豆豉腌制的，然后烧热锅放油，把排骨半煎半炒。 把排骨用豆豉预腌，这是蒸排骨的做法。她把加了豆豉的排骨煎炒，而豆豉是不能高温爆的，高温会使豆豉变苦。如果她已经把排骨用豆豉腌了，则不再能煎炒，应该先在锅里放水，再放排骨焖煮。 她在煎炒排骨前没放蒜蓉，而如果由我做，则会在烧热油时加蒜蓉之类的料头爆一下。不过，做苦瓜排骨似乎并不放姜，年代久远我记不很清了。
洗碗。 我打算这样洗，先用钢丝刷和清水粗洗，再找一个大的碗，里面加水加洗洁精，用他们家的洗碗布洗各个碗和筷子以除去附着的油脂，再用水龙头冲掉洗洁精。
搞厕所卫生。我原本想用拖布拖，但大叔让我只把马桶擦擦就可以了。 我则用毛巾加少量洗涤剂和漂白水擦了马桶和洗手池。但我认为不用漂白水处理地面不行，于是我用一张纸巾，浸洗涤漂白水稀溶液后擦马桶周边地板，试图以此除去尿味。不过，稀漂白水是否能真的除去尿味，或只会把尿味变成另一种刺激性臭味，我还没细查，我之前没有足够的经验。
今天上班六个工时，我做的工作量很少，主要是闲坐和他们聊天。 功劳显得很大的帮他们家解决煤气泄漏问题，实际上是举手之劳。
大叔自己扛包去洗衣店洗衣服，没让我去。我见他洗完衣服，基本上没叠，一大包带回来，再在家里沙发上叠衣服。应该在洗衣店里叠，因为洗衣店里有叠衣台。 如果他让我去洗衣服，则我会把洗好的衣服叠好再回来，做为护工打工帮做家务，在洗衣店洗好衣服，是有责任把衣服叠好的。
我名义上应该服务的病人是45岁手脚有些残疾的华男。 他吃饭时碗下面垫一张白纱布，是为了减少碗在桌面的滑动。 他吃排骨似乎没问题，正如他说话没问题，说明他的口腔舌头肌肉功能大致正常。
我午餐照例只吃自带的食物，不吃病人家的任何食物。