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新英格兰医学期刊（New England Journal of Medicin)发表一项病例，指出纽约市一名88岁华裔老妇为控制糖尿病，竟然异想天开吃下大量的大白菜（bok choy）,结果因食用过量蔬菜而陷入昏迷。老妇送医时已三天无法吞咽任何食物或起身走路，医生进行插管治疗，并送进加护病房照顾后，老妇才逐渐康复。
由于这名老妇食用过量的大白菜，每天约2--3磅，医生认为，蔬菜中的哮素已阻碍其甲状腺的正常功能。
由此想到63的黄瓜，觉得背后凉飕飕，同志们哪，小心啦！