回国杂记 — 被爱包围着

作者:卫灵  于 2013-8-17 06:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:回国记录|已有76评论

在火热的七月里,和先生来到热辣辣的天府之国。 在被桑拿般的湿热簇拥着的同时,从进家的一刻起,便被满满的爱包围着。近八十岁的婆婆,每天都要亲自去菜市场买鲜活的鸡,鸭,鱼,兔子, 还有大把大把的新鲜蔬菜回来,一定要亲自下厨动手做。 她说:你们在外边吃完了星级饭店的饭菜,接下就要尝尝老母亲做的家常便饭了。就这样,家常的麻辣鸡,麻辣兔,苦瓜烧鸭子,豆瓣鱼,酸菜鱼,卤鸭子,小煎牛肉/兔肉。。。源源不断地出现在餐桌上。尽管我每天都在“抗议”,可是婆婆还是一定要每天炖汤:老鸭萝卜汤,排骨海带汤,肉圆汤,菌子鸡汤, 还有说不出名的解暑汤。在炎热夏天的厨房里,炖一大沙锅的汤会使厨房里的温度提高好几度。即使家中安空调,但是国内的空调不是像国外一样的中央空调,厨房里是没有空调的。所以每次我进到厨房,呆上片刻,还没做什么,那滚滚热浪就让我汗流满面。婆婆的衣服常常被汗水湿透了,可是还乐呵呵地在厨房里忙碌着。无论我用什么样的理由劝她:简单点,再简单点;不要做那一锅的汤, 天太热了, 喝不下; 又搬出了先生,先生的哥哥姐姐,公公来劝她,都不能凑效,他们都说,让她做罢,这样她高兴。后来,我说喝那么多的汤会让她儿子发胖,她说回家后让他减肥的任务就交给我了。 面对固执的老人,我一点招儿都没有,老人家信佛,有时要吃素,可是还是要坚持为儿子媳妇烧菜,然后再用另外的锅为自己做素菜。这份浓浓的爱让我感动不已,心里也沉甸甸的。可怜天下父母心。
想着我这个北方媳妇能为他们做的什么呢?包一顿北方的水饺吧,也可以让她休息一顿。就自告奋勇的申请做水饺,婆婆说我们可以街上买来吃啊,先生为我宣传:你儿媳妇做的水饺很棒的, 周围的朋友都喜欢。结果,我就早上和婆婆去市场买来面粉,肉馅,蔬菜等包饺子用的材料。回来就在厨房里忙开了,动手和好面放在一边饧着,然后摘菜,切葱,姜, 菜,拌馅,还没等开始包已经汗流浃背了。 奇怪!本来在家里轻车熟路的活,现在干起来觉得那么的笨拙。等开始包饺子的时候,才发现不知是由于温度太高,还是面的问题,饧过的面太软了,即使又揉进了很多的干面,还是很软,可以想象,包出的饺子是什么效果,软软的,煮出来的口感也不好。可是,全家人还是说好吃,尽量把那些让我“悲愤不已”的饺子吃光。事后,先生笑说我那天“超”常发挥,我说你想说“反”常发挥吧?有了包饺子的经验,直到走,我都不敢再到婆婆的厨房里班门弄斧呈英雄了。

下面就秀秀婆婆做的几款家常菜,虽不是什么名贵大餐,但却是一个老母亲充满爱的杰作。

凉拌牛杂(夫妻肺片)


小煎田鸡


炒莴笋兔丁


姜丝牛肉


炒南瓜尖

炖老鸭萝卜汤



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发表评论 评论 (76 个评论)

2 回复 闲云野鹤一忽悠 2013-8-17 07:00
好吃,馋人
6 回复 卫灵 2013-8-17 07:03
闲云野鹤一忽悠: 好吃,馋人
是比较残忍的馋人哈。
2 回复 shen fuen 2013-8-17 07:06
卫灵好! 家常饭馋人
2 回复 卫灵 2013-8-17 07:10
shen fuen: 卫灵好! 家常饭馋人
石头好!吃了几天饭店里的大餐,家常便饭显得格外的好吃呢。
4 回复 tea2011 2013-8-17 07:11
好〜〜〜
2 回复 卫灵 2013-8-17 07:12
tea2011: 好〜〜〜
    
2 回复 小皮狗 2013-8-17 07:18
炖老鸭萝卜汤,馋人涅~~~
2 回复 懒懒猫 2013-8-17 07:26
   还好,都素北方菜,哈哈,木有馋到偶……
4 回复 卫灵 2013-8-17 07:34
小皮狗: 炖老鸭萝卜汤,馋人涅~~~
哈,你有同好啊?
2 回复 卫灵 2013-8-17 07:35
懒懒猫:    还好,都素北方菜,哈哈,木有馋到偶……
原来是个南方懒猫。
4 回复 小皮狗 2013-8-17 07:37
卫灵: 哈,你有同好啊?
是呀,看了你的图片,口水溜溜了。。。周末快乐!   
2 回复 卫灵 2013-8-17 07:38
小皮狗: 是呀,看了你的图片,口水溜溜了。。。周末快乐!    
周末愉快了~~
2 回复 懒懒猫 2013-8-17 07:47
卫灵: 原来是个南方懒猫。
   嘿嘿……

问好!
4 回复 oneweek 2013-8-17 07:48
不错
2 回复 卫灵 2013-8-17 07:51
oneweek: 不错
还是那只“不错'的猪猪。
2 回复 xoyuanfen 2013-8-17 08:22
福气啊!
3 回复 秋收冬藏 2013-8-17 08:31
有婆婆的人真幸福。
5 回复 yulinw 2013-8-17 09:02
   给婆婆唱歌了没?
2 回复 TCM 2013-8-17 09:10
好香
2 回复 羽化成蝶 2013-8-17 09:25
卫灵婆家是四川人吧?你好有福气呢
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