就认那一碗浓香的肉酱面

咱家二宝的胃最难对付，相比大家，咱们的美味他哧之以鼻，不予领情，要么白饭要么就那几个可怜的星星点点的小菜或几点肉丝，盛多了他会皱眉捂嘴扔回菜碗。要么菜上的几点绿葱蒜苗他也要挑出来，不挑殓开给哥哥。每次吃饭是个麻大烦，他来了，饭局也就没那么轻松，吃饭还不诚实，左挪挪右晃晃，没个端正姿势。各种方式都尝遍了，有时吃饭像尽义务，为的是别人。这孩子从小就这样刁嘴，哪像他哥吃饭香端正坐，饭口自理。所以哥哥壮实，他瘦弱，但他精力却充沛，只要健康他总会蹦蹦跳跳叫叫嚷嚷，遇到这么个孩子还真劳神。

早晚餐他诚实，牛奶面包麦片他都需要，一般情况咱家就烧午餐一顿热饭菜，关心红妹子的网友看着说累，担着分忧。总之三个孩子的母亲事儿是周而复始去了又来的，大事看不见小事磨不完，这就是我的基本概念。

午餐好歹能入口，还要按孩子心意：“你们想吃什么？”

“肉酱面。”二宝脱口而出。

“又是肉酱面，可不可以换一个花样啊？大厨都做腻了这个，”妈妈明显乏味。

“就要它，有它我就吃，没它都不好吃，”二宝缠身。

“嗨，那好吧，等会儿做好了唤你，”妈妈挽起袖子架锅生火，为了这千百遍早厌倦的肉酱面...

“我去玩Wii，等你叫我就来，”他蹦着去开电视与游戏机...

洋葱取半切丁，牛肉末入锅翻炒，炒干水分放点绍兴酒。肉末本身脂肪适中，我每次不用放油，这个是优势，前提是用不粘锅，翻炒方便。没有新鲜番茄就取半个胡萝卜切丁，肉末炒香放洋葱胡萝卜丁，炒炒放盐；然后倒一瓶肉酱面专用番茄酱，瓶里用水涮涮，盖盖汤开小火熬制...

架另一口锅烧水煮面，水里淋些橄榄油撒些盐，水开下意大利面，意大利人说要面条半生不熟的吃了才有口感，德国人说这才是正宗的意大利面的吃法。我们煮的都是全熟，咬着咯吱响的与我们无缘，磨牙期已过，现在要保护牙齿。面熟了，汤汁也熬好了，浓香四溢热气腾腾，捞面起锅，午饭开始。

今天中午因故大小儿缺席，只有我与二宝两人用餐，大厨也省心，简单快捷，就一人一碗肉酱面了事。

还别说，二宝上桌泼辣盛面，这是早策划好的，他昨天就让我烧这个做晚餐，晚上时间紧，不想吃得太油腻，加上漆黑笼罩，一会儿将上床睡觉。午餐有食欲，他面前盛了一盘面条，浇上一大勺浓郁的肉酱汁，因为没有罐装的芝士粉，现采用片状的奶酪，磨成颗粒，洒在面上，看他吃得多香...

吃肉酱面最大的特点就是嘴角会有一圈茄汁，这样才证明可口。

这小子就认这一碗肉酱面。