红妹子那里华人少，中国菜只好自己中了~·
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家乡的味道，可以小到一种微不足道的蔬菜，它是儿时常吃的苋菜，并不想念大荤大腥。记得四五岁时，每次妈妈炒好这个红红的菜，夹一筷子铺在米饭上，菜叶梗吃掉后看到便是红色的饭。再大一点时，我与弟弟玩笑道：看，你吃血了，嘻嘻。少不更事的弟弟被我吓到，他真的迟疑了下将送入口的一勺饭，我赶紧自圆其说：没呢，那是菜汤...接着他又吃得带味儿...
如今很难再吃到这个红苋菜，不过上次回国是吃了个够，空心菜，红白苋菜，还有新鲜时蔬，蔬菜品种就是多。连坛子里的梅干菜干豆角蕨菜等等都吃得喷喷香，对了，还有妈妈特意为我留的腊肉腊肠，好不过瘾。妈妈看到我的这副馋相，不可自信道：”天啦，德国回来的怎么馋成这样了呢？简直逃难的一样，吃嘛嘛香啊”。我连连应承：“那是自然了，你都不知道国外的口有多难混，吃嘛嘛没有，可憋气了；所以回来一次才是大腐败，什么都想尝遍的感觉”。后来几次，叔伯约我们一行家庭大聚会，要气氛有气氛，要人情有人情，体会的更是热闹和满足，记忆非常深刻，同时更拉近了这份亲情，和睦的大家庭。
其次就是这个红菜苔，在家乡很常见，也是家乡人喜欢的一种过冬蔬菜之一。它特别耐寒，生长时间长，成效快，苔子掐了又长，长了又掐，非常的实用，口感还脆嫩多汁。上次在家乡时特意去种子店买了很多种蔬菜种子，今年春准备开辟中国蔬菜园。播种了带来的一斤蒜头，后悔没带两斤来，不过更幸运没被海关没收，这样应该知足了，所以不能贪心有余。
眼看着种下去的红菜苔就起苔了，看着那个高兴啊，孩子才不买那账，他们体会不到我们久违的那味，带着浓郁家乡的味道。有次与蝴蝶谈起这个红菜苔，她说她也很想念它的独特香味，想着却吃不到的东西那才叫抓狂。所以今晚特意为她留了一盘，请她届时来赴约，没有一点肉腥味，只为寻求家乡的那份痴恋......
这可是从籽到苔的成果，鲜嫩诱人
家乡炒红菜苔时一般会放一两个干红辣椒和蒜头，因还有个茄子待炒，所以红菜苔选了原味
凡是改良的蔬菜多少逊于原品种，就像这个大茄子远没有长条的那种好吃，细软。家乡吃茄子很少削皮，要么煎块放番茄炒得很鲜软，叫煎茄子。要么切薄片炒辣的辣茄子，也放一点番茄提鲜，葱一定是关键，这样才香。
前段转去一家乡网站，看到有人这样留言，说我们那里人“炒狗屎都放番茄”这样来形容爱番茄的程度；其实也是看菜决定的了，自我感觉，夏天采用番茄的比例多些，冬季都是大棚蔬菜，口感也大不同夏日的蔬果来得纯正可口，食用起来自然大减。