强烈刺激味蕾的创意美食(多图)

作者:红妹子  于 2013-4-1 06:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有38评论

关键词:美食

与家常菜为伍,中餐占据一定位置,也许这正是自己的强项,每人一菜式,地方与个人喜好不同,创意菜上面还是鲜于尝试。感觉自厨房这块领地以来,无形中其实也中西结合,至少家人喜欢什么可以给他们做出来,不会做的可以学,一次两次总有上得了台面的时候。

米饭 面条 凉拌 甜点 ,还有最新推出一个“冰火两重天”的崭新口感,我给它起名叫重磅飘香菜:“仙女散花
这些可都是红妹子的最新发明。
做饭就是个动脑筋的活,开胃畅怀,用的就是一片心:

凉拌萝卜丝
最新发明:把罐里的洋葱碎再放油里炸一下,喜欢的还可同时炸一点白芝麻,用漏勺捞出来晾凉,用作凉拌菜绝好,非常香脆
其实别看红妹子餐桌多数是以清淡口味为主,辣椒酱篇是给自己准备的。生抽胡椒味精盐葱蒜调味

洋葱的香脆,萝卜丝清爽清凉,免不了多夹几筷子
告诉你们:我的桌上一摆中餐,连娃们都知道一定是用碗筷吃饭,他们都娴熟着呢。
他爸?肯定也是用筷子了。
全都是自学成才

一碗香浓手擀面,复活节了,可外面还是雪花飘飘,今年的春天难期待啊,,,

冷飕飕的天这样一碗热腾腾的面条下肚,要多舒服有多舒服...

菠萝鸡

包子馒头,学做面食

西芹蛋炒饭,清爽美味

自做糯米丸子
本来想做红豆沙馅的,可那天那包红豆沙正好没找着,情急中不能把这糯米面给浪费了:来个无包芯的吧
多了冰冻起来

又想着怎样吃这些无芯丸,油炸吧
别说,歪打正着:他们还愿意吃这油炸后的“空心”脆丸子

创意西红柿荷包蛋:先煎荷包蛋,后把西红柿烧熟后浇上去,有一点汁水,口感也鲜美啊

球生菜色拉
早就说过球生菜是好东西,生熟两吃,口感脆甜嫩,这是它的最大特色:黄瓜 小番茄 球生菜
还是用到罐装洋葱碎,它本身就脆香,再把它放油里炸一下,捞出;
橄榄油盐胡椒香葱末调味后上面洒一些加工好的松子,这色拉有香脆脆的洋葱作陪,口味可真是好

看着就真实啊

家里一点点猪肉,想办法把它与什么匹配吃下去
对,土豆,土豆肉丝,家常菜,来一点青蒜,半个红柿椒,就拼凑成一盘色彩斑斓的香口菜了
在锅里呢:

没骗你吧?

诱人么?

榨菜丝,百香果汁

今日主题,重磅飘香菜隆重上台,原料:几个樱桃小番茄,几片熏火腿,半根黄瓜

如果你看到这几样小东西会怎样解决它?生吃?--老像兔子一样吃生的,兔子也不吃肉啊?

看我的,脑子挣扎了下:怎么吃?怎么吃?

先把它们整理好:冷热拼盘!

火腿丁炒香,黄瓜切片,番茄事先调味--是先洒上调味料,盐胡椒橄榄油罗勒叶蒜泥,番茄黄瓜类最容易出水,这个做菜的都知道:先别凉拌,切记!


火腿丁炒香备用,葱花备用

这就是我的自创,我的惊喜,“冰火两重天”:仙女散花。

散滴啥子花不难吧?造型给几分?

最后洒上葱花

火腿丁的熏香,番茄的鲜甜和黄瓜片的脆爽,冷热结合,全新口感,无限刺激你的味蕾:哇,哇,哇...

名符其实冰火两重天啊!

多来几张,

特写,馋涎...

家庭小菜

甜点:榅桲糖水(读温破)

黄色的是榅桲(温破),土耳其特产。煮熟当甜品
在日志里有篇<<这是什么果,有谁猜得出?>>里边有介绍

榅桲糖水与香草奶昔食用
奶香果肉软甜,有助于消化

香蕉甜点
最简单实用的就是它,别看果肉焦黄,这是果糖在受热后逼发出来,味道非常软甜
一定要采用熟透的香蕉制作,不粘锅里放一点点油,香蕉剥皮后对切,两面煎煎,很容易变软

夏天户外烧烤,整根带皮的香蕉放炭火上烤熟,也是一道不错的甜点,汁水很丰富,吃在嘴里滑溜溜软绵绵的香甜。

谢谢收看!

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发表评论 评论 (38 个评论)

0 回复 远洋副船长 2013-4-1 07:28
爱都在菜里了!
0 回复 trunkzhao 2013-4-1 07:36
不错,收藏。
这刀工真好。
1 回复 jinren 2013-4-1 08:40
馋人呐。
2 回复 xqw63 2013-4-1 09:18
好妈妈,照顾孩子尽心尽责哦
0 回复 ahsungzee 2013-4-1 09:54
这么真心诚意充满爱情的妈妈令人感动值得大赞!~
0 回复 浪花朵朵 2013-4-1 10:39
你们家的菜真实惠。
0 回复 心随风舞 2013-4-1 10:54
真是巧妇,啥都能做出最好吃的,家人是有福了。
2 回复 yulinw 2013-4-1 12:18
     家庭足球队真有口福了~·
1 回复 无为村姑 2013-4-1 13:07
看着真馋哪! 红妹子在家主政吧?
1 回复 徐福男儿 2013-4-1 13:29
你老公的德国胃被你调教成中国胃啦!   
0 回复 meistersinger 2013-4-1 15:09
好。甜牙。想吃那甜的。
0 回复 红妹子 2013-4-2 03:41
远洋副船长: 爱都在菜里了!
平民生活,勤俭持家,谢谢老大鼓励!
0 回复 红妹子 2013-4-4 03:16
徐福男儿: 你老公的德国胃被你调教成中国胃啦!    
sure!
0 回复 红妹子 2013-4-4 03:16
meistersinger: 好。甜牙。想吃那甜的。
你是老德的后代,有遗传
0 回复 老也不成熟 2013-4-6 20:33
如果我没看错的话,大姐你是不粘锅用铁勺子。产品质量够好的。菜不错。
0 回复 刘小雨 2013-4-8 03:57
这个我喜欢了
1 回复 bayern 2013-5-23 04:53
红妹,不赞你不行啊!
0 回复 红妹子 2013-5-23 17:10
bayern: 红妹,不赞你不行啊!
   红妹子做饭的活还看得几下子哈,嫂子 一样厉害的啦啦
0 回复 红妹子 2013-5-23 17:13
trunkzhao: 不错,收藏。
这刀工真好。
可能切习惯顺手了,拿刀的手不怕折腾菜,
0 回复 红妹子 2013-5-23 17:13
远洋副船长: 爱都在菜里了!
对,好词!谢谢船长。
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