奢肉族大爱:口水肉片 烤鸡翅 手擀面

作者:红妹子  于 2013-12-21 06:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有56评论

关键词:口水肉片, 烤鸡翅, 手擀面

香得流口水的家常肉片,猪肉最嫩的部位是里脊,其次就是猪脖子肉,后颈部肉,称梅(头)肉,与五花肉又有点不同,用它烧肉片煸香煸出油,当点心又下饭的菜,继续大口吃肉系列

梅头肉长这个样子滴,这头猪养得真肥,过节吃正好


Nacken 部位就是,任人宰割的猪猪

肉片切薄一点,不粘锅里炒制,少油或不用油,煸炒过程出油

花雕酒 生抽 老抽 大蒜 生姜 盐  青蒜 红柿椒 胡椒 味精

锅里的看着就诱人

装盘了!

热腾腾的冒着香味,嫩肉,大口吃!

咬一口真解馋!

今晚的烤鸡翅,黄亮亮的脆皮鸡翅,嫩!香!

秘诀:流出的油刷几次鸡翅表皮,烤盘转几次,

我使用的腌鸡专用调料,香料组合

黄澄澄的有卖相哇?

好香啊!

这翅拐拐吃上口,肉头多,肉质细嫩,一掰两半一丝一丝的鸡肉里边都惹味,奢肉族快上吧!回家赶紧来两只!

手擀面,温饱人家

手擀面不难,好玩,可以做宽的细的,手工随你

如今爱上面食,小孩有时也开口点手擀面,妈妈乐意忙活

煮面条比炒菜简单很多,省事一样暖心胃

腊肉丁胡萝卜面手擀面谢幕!
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发表评论 评论 (56 个评论)

4 回复 fanlaifuqu 2013-12-21 06:24
对胃口,一级棒!
5 回复 红妹子 2013-12-21 06:35
fanlaifuqu: 对胃口,一级棒!
谢谢翻老!周末好!
3 回复 meistersinger 2013-12-21 06:53
绝对流口水
3 回复 红妹子 2013-12-21 06:59
meistersinger: 绝对流口水
看来你也大肉族,难怪长那么高大,真帅
8 回复 曲萧 2013-12-21 07:22
绝对诱人
8 回复 月光明 2013-12-21 07:38
烤了12个鸡翅,上盘10个,那两个哪儿去了     可以不回答
6 回复 红妹子 2013-12-21 07:45
月光明: 烤了12个鸡翅,上盘10个,那两个哪儿去了             可以不回答
老实回答火眼金睛:上盘10个,烤箱里还有2个,因为盘子装不了了,装完12只就不好看了,为了上村里,所以摆10个更好看       其实我就啃了1.5只,大肉吃不了多少,但是肉肉很行销    
4 回复 红妹子 2013-12-21 07:47
曲萧: 绝对诱人
好,谢谢曲萧,问好周末快乐!
5 回复 月光明 2013-12-21 07:54
红妹子: 老实回答火眼金睛:上盘10个,烤箱里还有2个,因为盘子装不了了,装完12只就不好看了,为了上村里,所以摆10个更好看        其实我就啃了1.5只,大 ...
看到好吃的眼睛管用 。小时候干过乘老妈看不见抓来吃,和后来边做边吃的事    还是妹子家有规矩
3 回复 越湖 2013-12-21 07:55
看得出用了心思,真不错。
9 回复 红妹子 2013-12-21 08:00
越湖: 看得出用了心思,真不错。
谢谢越湖,家常菜荤的素的都要,做饭是要花心思,慢慢看吧,德国午夜了,问好周末好。
4 回复 红妹子 2013-12-21 08:03
月光明: 看到好吃的眼睛管用 。小时候干过乘老妈看不见抓来吃,和后来边做边吃的事     还是妹子家有规矩   ...
对了老师来了,那个上图法还没去研究呢,上来发完图就撤,这下好了,放寒假了,有空琢磨去   
3 回复 yulinw 2013-12-21 09:36
   吃不到难过~·
8 回复 卿心依旧温柔 2013-12-21 10:16
得个看,吃不到,so sad~~
4 回复 徐福男儿 2013-12-21 10:18
红妹子的作品还是看得出中德合璧的风格。
4 回复 秋收冬藏 2013-12-21 11:19
我在想,吃这样的伙食,你家的四个小伙子个头会长到天上去。
4 回复 都市小人物2 2013-12-21 11:46
红妹子的厨艺越来越棒!
10 回复 看得开 2013-12-21 13:18
你厉害,用手干面。
4 回复 Giada 2013-12-21 14:29
你这肉片,怎么炒才嫩?
3 回复 笙箫难默 2013-12-21 14:36
炒肉片真的很馋人。。。
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