寒冬腊月里的一次冰冷夹生饭--“牛奶米饭”

作者:红妹子  于 2010-11-12 07:12 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:移民生活|已有40评论

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忘不了倍可亲,忘不了贝壳村,见缝插针或夜间空闲时争取上来读读写写。鉴于此频道正处升级阶段,本就琐事缠身的咱上来也就小会儿功夫,寻家觅友还跌跌撞撞:“身份”验证了,“通知”回复了,“提醒”找到了...拜访了些常见的好友,阅后评论了;惦记着敲敲另一些好友的门被撞歪了回,系统不支持:对不起,当前站点已经关闭了用户多应用服务。习惯了旧貌新颜还待体验,希望不会令贝壳们失望,满心期待着呢。


刚才看到在美小姐的酒酿丸子蒲蛋浓郁香甜,馋涎欲滴。虽然是个老帖,对咱可是新帖,这勾起了对家乡的浓情蜜意。咱回复她,这酒酿加蛋常针对于产妇的补品,家乡叫“喝甜酒”。即谁家孩子满月办酒,这“甜酒”是必得喝的,与众人同庆同分享添人的喜悦。当然这酒酿谁都可以喝,想吃自己动手就行了。特别是冬季将来临,喝这么精巧的一小碗暖暖身子,满足了胃心情舒畅了做事自然就顺顺当当了。咱一直在寻找这难得一见的“酒药丸”呢,每次去亚店翻遍了货架也没寻到半粒,目前看来想吃也就只有梦回故里了...


酒酿馋人人自醉,轻叹口气...想起了另一个关于米饭的事。


多年前的一个寒冬腊月日,那时才小三口,应公婆随去享午餐。午餐吃啥?好东西--Milchreis(牛奶米饭)。奶香溢人美名悦耳,名字倒不陌生,口味一直未验证。知道他们啥都爱生着吃,拾一朵蘑菇入口,连肉末也不放过,涂抹在面包上呷一口鲜啤,美哉!给你要不?咱是不体验生肉滴,还没转基因,没那么生猛。


开饭啦!饭桌摆了一大碗看着像白白花的奶昔,露尖的米头显得圆润可爱,上面洒了一些红糖末(一种植物根系提验的自然糖色,甜度适中)。另加一盆水果沙拉。全是冻的。咱本来一过冬就手脚渐凉,这饭吃下去感觉如何?夹生的米饭到嘴里不是味,咯吱咯吱响。就像小时候尝试煮饭78成熟,他这可能才56成。看着他们津津有味地品尝,咱感兴趣地问问这饭是怎么煮的?公公回答说:米饭事先在锅里煮开捞出,也就5分钟时间,放牛奶里回锅加热再浸冷便成。咱们的半路工他们的现成品。这口味是大相径庭吧,吃了自然是永生难忘。孩他爸知道咱至今还念叨,是那味道犹如昨日。


回想,在德累斯顿的出租屋里,想吃米饭的咱习惯了电饭煲煮饭,当时不知有亚超,问那时的他怎么把米来煮。他一个月没吃上一粒米饭,要吃的话就让我边煮边搅拌,这成啥了,大锅饭也比这顺手啊。可想除了得心应手的电饭煲,这种情况下吃的竟是稀里巴哒的烂饭渣,真是食无味。


来一份牛奶米饭,这可是德国的民间美食。很多人为之垂涎着,努力研制配方呢。看着不错,想吃的自个儿体验去哈。


大米

Milchreis--牛奶米饭1,

牛奶米饭2,

牛奶米饭3

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发表评论 评论 (40 个评论)

1 回复 任飞飞 2010-11-12 07:22
挺好看的
1 回复 8288 2010-11-12 07:22
这个到没试过....牛奶捞饭...
1 回复 红妹子 2010-11-12 07:25
任飞飞: 挺好看的
是,喜欢的就说好吃,咱与孩子都是吃了一次最后一次
1 回复 红妹子 2010-11-12 07:26
8288: 这个到没试过....牛奶捞饭...
上海男人啥都会,你捣鼓下去,配方口味因人而异,说不定你研制出令人欲望的牛奶米饭呢
1 回复 任飞飞 2010-11-12 07:27
红妹子: 是,喜欢的就说好吃,咱与孩子都是吃了一次最后一次
把那些米扒开光喝牛奶会好些吧
1 回复 红妹子 2010-11-12 07:30
任飞飞: 把那些米扒开光喝牛奶会好些吧
   飞飞好玩,好主意,那俺把嘴巴鼻子往里捞了,捞了个大花脸来见你吧
1 回复 任飞飞 2010-11-12 07:32
红妹子:    飞飞好玩,好主意,那俺把嘴巴鼻子往里捞了,捞了个大花脸来见你吧
用勺呀,哈哈哈哈哈
1 回复 oneweek 2010-11-12 08:11
看着照片不错。 不知道味道如何
1 回复 任飞飞 2010-11-12 09:21
oneweek: 看着照片不错。 不知道味道如何
甜。您别吃了,那么胖了,都    
小飞机起飞都受影响廖
1 回复 oneweek 2010-11-12 09:27
任飞飞: 甜。您别吃了,那么胖了,都      
小飞机起飞都受影响廖
那你多吃点, 争取早日达到250   棒。
1 回复 oneweek 2010-11-12 09:29
任飞飞: 甜。您别吃了,那么胖了,都      
小飞机起飞都受影响廖
你的那个sound of silence 弄哪里去了? 现在听不见了
1 回复 任飞飞 2010-11-12 09:29
oneweek: 那你多吃点, 争取早日达到250   棒。
烦。249俺就立即停止,气煞NI!!   
1 回复 oneweek 2010-11-12 09:30
任飞飞: 烦。249俺就立即停止,气煞NI!!    
无所谓了,俺也是在249和251左右晃悠。
1 回复 任飞飞 2010-11-12 09:31
oneweek: 你的那个sound of silence 弄哪里去了? 现在听不见了
我去找找
1 回复 rongrongrong 2010-11-12 11:18
  
1 回复 绿水潭 2010-11-12 12:44
漂亮。
1 回复 yuki-1217 2010-11-12 12:55
   吃夹生饭会吵架的~~~
1 回复 红妹子 2010-11-12 17:56
oneweek: 看着照片不错。 不知道味道如何
猪猪有待体验,奶香饭夹生香,试试看吧,如果你用牛奶把饭煮熟,也许会适应
1 回复 红妹子 2010-11-12 17:56
rongrongrong:   
容容好
1 回复 红妹子 2010-11-12 17:57
绿水潭: 漂亮。
谢谢潭子,你的厨房精巧美观。
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