寒冬腊月里的一次冰冷夹生饭--“牛奶米饭”

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刚才看到在美小姐的酒酿丸子蒲蛋浓郁香甜，馋涎欲滴。虽然是个老帖，对咱可是新帖，这勾起了对家乡的浓情蜜意。咱回复她，这酒酿加蛋常针对于产妇的补品，家乡叫“喝甜酒”。即谁家孩子满月办酒，这“甜酒”是必得喝的，与众人同庆同分享添人的喜悦。当然这酒酿谁都可以喝，想吃自己动手就行了。特别是冬季将来临，喝这么精巧的一小碗暖暖身子，满足了胃心情舒畅了做事自然就顺顺当当了。咱一直在寻找这难得一见的“酒药丸”呢，每次去亚店翻遍了货架也没寻到半粒，目前看来想吃也就只有梦回故里了...

酒酿馋人人自醉，轻叹口气...想起了另一个关于米饭的事。

多年前的一个寒冬腊月日，那时才小三口，应公婆随去享午餐。午餐吃啥？好东西--Milchreis(牛奶米饭)。奶香溢人美名悦耳，名字倒不陌生，口味一直未验证。知道他们啥都爱生着吃，拾一朵蘑菇入口，连肉末也不放过，涂抹在面包上呷一口鲜啤，美哉！给你要不？咱是不体验生肉滴，还没转基因，没那么生猛。

开饭啦！饭桌摆了一大碗看着像白白花的奶昔，露尖的米头显得圆润可爱，上面洒了一些红糖末(一种植物根系提验的自然糖色，甜度适中)。另加一盆水果沙拉。全是冻的。咱本来一过冬就手脚渐凉，这饭吃下去感觉如何？夹生的米饭到嘴里不是味，咯吱咯吱响。就像小时候尝试煮饭78成熟，他这可能才56成。看着他们津津有味地品尝，咱感兴趣地问问这饭是怎么煮的？公公回答说：米饭事先在锅里煮开捞出，也就5分钟时间，放牛奶里回锅加热再浸冷便成。咱们的半路工他们的现成品。这口味是大相径庭吧，吃了自然是永生难忘。孩他爸知道咱至今还念叨，是那味道犹如昨日。

回想，在德累斯顿的出租屋里，想吃米饭的咱习惯了电饭煲煮饭，当时不知有亚超，问那时的他怎么把米来煮。他一个月没吃上一粒米饭，要吃的话就让我边煮边搅拌，这成啥了，大锅饭也比这顺手啊。可想除了得心应手的电饭煲，这种情况下吃的竟是稀里巴哒的烂饭渣，真是食无味。

来一份牛奶米饭，这可是德国的民间美食。很多人为之垂涎着，努力研制配方呢。看着不错，想吃的自个儿体验去哈。