【武汉晚报】专家教你远离塑化剂伤害

【健康头条】

    台湾“毒饮料事件”愈演愈烈，其中含有的邻苯二甲酸酯（DEHP，也叫“塑化剂”）成了众矢之的。华中农业大学食品科技学院博士生导师熊汉国教授日前接受 本刊记者采访时表示，这种神奇的化学品至今已经在世界范围内使用了50余年，几乎已渗透到我们生活的各个角落。由于塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，若长期摄 入可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险，如今人们已是闻“塑”色变。

    塑料产品用它能增“软”

    熊汉国教授介绍，塑化剂，是塑料加工行业俗称的增塑剂。增塑剂是塑料工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，变得更软，容易加工，至今已经在世界范围内使用了50余年。

    据记者了解，国内外媒体已相继曝出以下物品中可能含有塑化剂：食品包装袋、保鲜膜等食品包装；发胶、口红、指甲油、乳液等化妆品；一次性塑料水杯、塑料手 套、雨衣、鞋类、皮革类仿制品、浴室窗帘等日用品；以及方便面、浓汤类食品、粉末清洁用品、医疗仪器（注射针筒、血袋和医疗用塑胶软管）、儿童玩具等。

    熊教授解释道，日常生活中常用三种塑料原料，聚乙烯、聚丙烯及聚氯乙烯，一般聚乙烯、聚丙烯不需要添加增塑剂，聚氯乙烯需要添加增塑剂，如聚氯乙烯保鲜膜、聚氯乙烯医用输液袋、聚氯乙烯玩具、聚氯乙烯塑料管等。

    劣质化妆品用它能增“柔”

    熊汉国教授告诉记者，增塑剂进入化妆产品也有神奇的作用，据称能使指甲油降低指甲脆性、使发胶在头发表面形成柔韧的膜而避免头发僵硬、使护肤产品增加皮肤的柔顺感，同时还可作为一些产品的溶剂和芳香的固定液。

    和一般的乳化剂相比，生产企业使用邻苯二甲酸酯的成本要低很多，因此一些小企业就会选择这个消费者普遍并不知道的物质，来替代正规的乳化剂进行添加。在相同产品中，添加邻苯二甲酸酯与添加最一般的正规乳化剂相比，邻苯二甲酸酯的成本要便宜至少30%。

    根据熊教授的经验，除非是做定向的指标检测，仅凭一般的肉眼来区分，是很难发现乳化剂添加的违规行为。因此，一些小的化妆品生产企业就会浑水摸鱼，在生产的劣质化妆品中添加邻苯二甲酸酯物质，以达到乳化增稠的目的。

    专家支招 远离塑化剂

    熊教授表示，按照我们已经形成的现代生活方式，完全躲开塑化剂几乎是不可能的，但也没必要过度紧张，因为正常生活中接触到的塑化剂并不会伤害人体，它在世 界范围内使用了50余年，目前总体还是安全的。但塑化剂禁止用于食品，也不可用于脂肪性食品以及婴幼儿食品的包装材料。

    如何避免塑化剂伤害，熊教授建议，除避免购买已被列入“黑名单”的品牌和食物类别，尽量不要吃浓稠状饮料等加工食品，如果塑料制品上标有PVC，购买和使用时需要特别注意。尤其是选择儿童用品时，过软、过小的塑料制品尽量少买。

    熊教授还提醒，所有塑胶容器、餐具，最好不要微波、不要加热、不要装热食，特别是带保鲜膜的食物一定不要放入微波炉里加热，尤其是肉类，因为塑化剂一旦接 触油脂，就会释放有毒物。熊教授说，人们可以学着简单生活，在平时尽可能少接触可能含有塑化剂的塑料制品。比如，少吃一次性塑料包装的食品，在家里盛装食 物时，选择瓷质餐具等。另据研究表明，外食族常吃的餐盒经微波加热后，塑化剂的溶出量会增加三到五倍。因此专家建议不要轻易用餐盒加热，最好选用质量可靠 的微波餐具。在选择塑胶用品、化妆品时，不要贪便宜买“地摊货”、“三无产品”，否则最后吃亏的还是自己。

    文/记者 伍伟