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9月14日,长春市宽城区的新源食用菌制品厂,里面气味刺鼻,大水池子里浸泡着各种蘑菇,有鸡腿菇、草菇、金针菇。池子里的液体已经泛黄甚至发黑,表面漂着一层膜,散发出刺鼻的臭味。执法人员介绍,为牟取暴利,商户往往将这种蘑菇经过浸泡清洗后再次出售。
棚内的泥地上放着多个编织袋,打开后发现是被切碎的已经高度腐烂的黄色蘑菇丁。记者用木棍捅开了一条缝,顿时一股恶臭扑面而来,里面腐烂的滑子菇冒着脓流了出来。
一位工人说,他们将编织袋和蓝桶里的蘑菇倒入加工间盛满不明液体的大池子里,然后泡上三五天,捞出后打包装外卖。加工间门口的蓝桶也敞开着,香菇上都长了 白毛,小虫子就落在上面,从桶里散发出的臭味十分明显。这里的工人多光着膀子穿着拖鞋干活,没有穿专门的工作服,完全是作坊式的生产加工。
在加工间,除了几个大池子泡着蘑菇和笋以外,还有很多白色半人多高的塑料桶,桶里也泡着蘑菇和笋,桶里的液体除了泛黄,还冒着小泡,鼓出来一个破掉后又鼓起一个。
记者在这些泡着蘑菇和笋的池子里挨个闻,恶臭的气味有种要昏厥的感觉。桶内浸泡蘑菇的液体有的发黄,有的发黑,散发出刺鼻的臭味,一桶桶未密封的蘑菇已经发霉长毛,上面趴着苍蝇、小虫子。
在加工间,有一个大池子里泡着笋,为了把池底的笋拿出来给记者看,工人用钩勺捞池底的笋,捞出来的笋味道恶臭。工人说,这些笋一般在池子里泡三五天,然后再捞出来打包装往外卖,这就是他们卖得特别好的“罗汉笋”。
加工间放包装箱的那间屋子墙角摞着几份塑料包装袋,一只鞋垫就放在塑料包装袋旁边。工人们进行包装时,直接拿起这些塑料包装袋,对那只鞋垫连瞅都不瞅一眼。他们捞起蘑菇或笋放到塑料袋里,往里面添加池里的水,然后再进行封口、贴标。
加工好的笋和菌类装箱后将运往附近的餐馆。