在北美如何选择营养补充品

现在很多人都在不同程度地服用各种营养保健品，这是观念上的进步、也是经济发展的必然结果，据一些信息，美国超过三分之二的成人服用营养补充品。营养品琳 琅满目，如何选择适合自己的一款成了一个问题。有的选最便宜的，理由：都一样，而且哈佛公共卫生学院的网站上都说了，服用就有帮助（见 http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat /multivitamin/index.html， 拙译见以前博客）；有的选最贵的，理由：贵就是好，质量高；有的听广告；有的选品牌；有的听周围亲朋好友的建议；等等。朋友，看完此博客后，请留言告诉我 你是如何选择营养补充品的，不管你是自己吃、或是孝敬老人。

在大陆，没有一种保健品不做广告。在广告中，或暗示、或直截了当，均会有“包治百病”的感觉。如果一家保健品厂家不这么做，相信很快就 会在市场上销声匿迹。人们对这种夸大的说辞虽然反感，但也习惯了。如果没有这些东西，又会觉得产品不怎么样。离题远了，下面主要谈谈人在北美如何选择。

有人猜测，北美法制齐全，营养品应该很规范，应该没有问题，因此也比较相信。事实如何呢？据我所知，这里营养品的生产销售相当宽松。只 要产品吃不死人，你就可以申报，甚至不用申报，只要有销路，政府很少过问。其生产按一般食品卫生对待，不需要无菌。因此有人戏曰：只要穿上白大褂，用面粉 压些药片就可以生产营养品了。我也见过一些华人开的公司，有自己的产品，但主要靠批发零售其它保健品维持。老外呢？更多的是从同一家大的制造商那里“定制 ”自己的品牌，自己不需要任何生产设备。我相信，国内家喻户晓的“脑白金”就是如此。也有自己独创的：几年前在电视上看到过一个节目，一个老外用中国的枸 杞发了一大笔钱，而且有一批服用后感觉良好或疾病被治愈的追随者。类似的例子在网上也不少。

这里举一个几周前的例子：在2009年10月10日的《健康时报》最后一版（见图片，请下载放大阅读），左上方登出一家打假广告，说来 自加拿大卫生部的函件指出，XX牌属于违法销售， 右下方登出被前面所打假的公司的打假广告，指责另一家公司冒牌。一般读者感到惊奇，竞有这等事情。这里我不去评说谁是谁非，仅说明即使在北美，营养保健品 市场也是相当混乱。

那么，在北美如何选择营养补充品呢？建议从这几方面着手研究：

1：产品是否注册
DIN （Drug Identification Number， 药品身份号码）
或NPN （Natural Product Number，自然产品号码）
或 DIN-HM（Natural Product Number For Homeopathic Medicine用于顺势疗法医学的自然产品号码）
等

2：是否有独立第3方的测试或评价
在北美，有一本《营养补充品比较指南》“Comparative Guide to Nutritional Supplements”，从1999年到2009年已经出版5版，最新版评价了北美1500余种营养补充品，按产品和公司评分0 到100分（1~3版）、或评星级（0到5颗星）。常有人问，该书的作者是否被某个或某些厂家收买？要知道，该书评价了几乎所有的营养补充品，那些评价较 低的不乏有国际知名的大公司，其中任何一家告这位作者，他早就倾家荡产了，根本不可能连续10年出书。在澳大利亚，也有类似的书（见前面博客）

3：厂家是否有自己的研发团队
这点也很重要。随着研究的不断深入和医学上的重大发现，科学家对人体的认识也越来越全面，再加上人们膳食结构和生活方式的变化，人们对营养补充品的需求也在不断变化。靠购买的一个专利，几十年不变的配方，显然不能满足现代人的需要。

4：厂家的生产销售历史
这里不排除新成立公司有好的产品，但不好的公司不会存在很久。如果一家公司在股市上生存了多年，它已经成了大众公司，其信息多数情况下可以在网络上搜索到。

我这里有《营养补充品比较指南》一书。如果你想知道你所用的北美营养保健品的排行，请与我联系。这里我不方便把评价结果列在这里，因为我们Netlog大家族的朋友从事不同的产品销售。

我的Email： myusana.ca@gmail.com

附： 鉴定优质营养补充品的18 条黄金定律
1.成分的完整性
产品是否含有人体所需要的所有营养素（混合标准所列的47种营养成分）。
2．效能
产品里每一种营养成份的含量与混合标准的建议量比较
3．矿物质的形态
检查产品中的矿物质是与什么物质结合的。氨基酸螯合物和有机酸复合物（如柠檬酸盐和葡萄糖酸盐）最易被消化系统吸收。螯合的矿物质不会阻止其它矿物质在肠道的吸收，而一些低品质的矿物盐如碳酸盐、硫酸盐和氯化物则会阻止其它矿物质在肠道的吸收。
4．维他命E的生物活性
检查产品里的维生素E是天然的还是合成的。天然的维生素E是d-α生育酚，而合成的维生素E通常是d,l-α生育酚，合成的维生素E只有天然维生素E一半的效能。
5．γ－生育酚
检查产品里是否含有γ－生育酚。研究表明γ－生育酚能减轻发炎症状，预防结肠癌和前列腺癌。单独补充高剂量的α生育酚会减少身体组织里的γ－生育酚含量。
6．抗氧化保护
检查产品中是否含有维他命C、维他命E、维他命A、β胡萝卜素、α硫辛酸、番茄红素、辅酶Q10和硒，这些物质可以预防和修复氧化对细胞造成的损伤。
7．骨骼健康
检查产品中是否含有帮助预防骨质疏松等削弱骨骼框架疾病的重要的营养成份：维他命D、维他命K、维他命C、维他命B6、维他命B12、叶酸、硼、钙、镁、硅和锌。
8．心脏健康
检查产品中是否含有保护心脏和心血管系统的营养成份：维他命E、β胡萝卜素、辅酶Q10、钙、镁、l-肉碱或乙酰基-l-肉碱、原花青素低聚物（PCOs）、酚化合物和番茄红素。
9．肝脏健康
检查产品中是否含有下列增强肝脏功能和提高谷胱甘肽水平的营养物质：维他命C、半胱氨酸和n-乙酰基-半胱氨酸、硒、维他命B2和维他命B3。这些物质可以帮助肝脏细胞抵御有毒物质的侵害。
10．代谢健康
检查产品中是否含有下列帮助身体控制血糖、保持系统对胰岛素的敏感和恢复失去的胰岛素敏感性的营养物质：维他命B3、维他命B6、维他命B12、维他命C、维他命E、生物素、辅酶Q10、铬、镁、锰和锌。
11．眼睛健康
检查产品中是否含有保持好的视力和预防白内障以及黄斑变性的营养物质：维他命C、维他命E、维他命A（包括β胡萝卜素）和类胡萝卜素（叶黄素和玉米黄素）。
12．帮助高半胱氨酸甲基化的营养素
检查产品中是否含有下列身体需要的用于产生甲基供体的营养物质：维他命B2、维他命B6、维他命B12、叶酸和三甲基甘氨酸。甲基供体可以降低血液中高半胱氨酸的含量，有利于保护动脉和神经纤维。
13．移脂因子
肝脏和大脑是两个主要的受脂溶性毒素攻击的目标。检查产品中是否含有帮助去除包括重金属（比如：铅）在内的毒素的营养物质：胆碱、卵磷脂和肌醇。
14．发炎控制
慢性发炎可以导致严重的慢性退化性疾病，比如心脏病、癌症和关节炎。检查产品中是否含有在细胞水平上减少发炎的营养物质：ω-3多不饱和脂肪酸（如亚麻酸、鱼油中的EPA和DHA）、γ-生育酚、α-硫辛酸、维他命C、类黄酮、原花青素低聚物和酚类化合物。
15．糖化反应控制
检查产品中是否含有能够延缓慢性退化性疾病比如帕金森、老年痴呆和癌症发生的营养物质：l-肌肽、α-生育酚、γ-生育酚、维他命C和α-硫辛酸。这些物质能阻止糖化反应。
16．生物类黄酮
检查产品中是否含有抵御自由基攻击和维持身体许多功能的生物类黄酮类营养物质：柑桔类黄酮、大豆异黄酮、槲皮素、栎素、橙皮甙、芸香甙、越桔、多种浆果的提取物和原花青素低聚物（包括白藜芦醇、葡萄籽、松树皮提取物）
17．酚类化合物
检查产品中是否含有已被证明能强力抵抗自由基的一组多酚酸及其衍生物。来自于橄榄、绿茶和姜黄的酚类化合物可以减少心血管疾病的主要风险因素，例如减轻发炎反应的伤害。
18．潜在的毒性
检查产品中是否含有长期服用会在体内积累导致中毒的营养物质：维他命A和铁。儿童不慎超量服用含铁的营养补充剂会有致命的危险。以β胡萝卜素形式补充维他命A是安全的，大多数人很容易从食物中摄取到足够的铁。