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日餐的特点是生,冷,淡,冲,少.
人说男有慧根,女有慧眼,日餐有辣根(わさび).
日餐中的大餐主要就是わさび.
刚吃わさび,中国人会不习惯,这种辣是:冲,
冲鼻子,冲脑门,但习惯了,就会很喜欢.
姜(生姜)也很特别,粉红色,脆脆辣辣.
日餐中,另一个是烧烤,这师傅要有噱头的,要会刀,叉,瓢.
其他就是米饭,粒粒透明清晰,香软适口,
面条(麺)口感甚佳.
与中餐不同,日餐更适合自助(量小).
但不管怎样,按现在的健康标准,自助都应该少去,不知不觉,你就会大大过量.
回头说金钱豹,应该说在中国现在的餐饮业中算有特色的.
这家点目前在北京,上海(在市百6 店旁边)都有.
它是一家各国风味均有的特色自助餐,尤其以日餐最全,
物有所值.
鹅肝,鲍鱼,海参羹应有尽有,
碰上打折时120RMB,四杯红酒的钱!