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纽约忆旧(2)--金色冒险号诱发中餐业滑坡
Posted by: 普通人
在上世纪九四，九五年之前，纽约中城只有为数不多的中餐馆：
如帝国四川(川菜)，湖南公园(川菜)，皇朝(川菜)和阿里(粤菜)等等。
如帝国四川(川菜)，湖南公园(川菜)，皇朝(川菜)和阿里(粤菜)等等。
在一九七九年，当台湾阿里山人X妈妈
买下原先经营不良的百老汇(西)九十六街的帝 国四川时，
中餐在纽约一直默默无闻。
凭着X妈妈的卓越的经营
和她女婿的创建的外 买方式，
一下子中餐就进入了美国人的千家万户。
此时的湖南公园，皇朝和阿里也不甘落后，纷纷赶上，中餐业得以蒸蒸日上。
到了九十年代，仅X妈妈就是千万身价了，随后，年过半百的X妈妈到台湾买了个大
学生的小白脸，从此，小白脸一直跟着X妈妈一上一下，一左一右。。
阿里的X老板也身价直上，几乎每三年，五年就换一位年轻貌美的大陆老婆。
此时的湖南公园，皇朝和阿里也不甘落后，纷纷赶上，中餐业得以蒸蒸日上。
到了九十年代，仅X妈妈就是千万身价了，随后，年过半百的X妈妈到台湾买了个大
学生的小白脸，从此，小白脸一直跟着X妈妈一上一下，一左一右。。
阿里的X老板也身价直上，几乎每三年，五年就换一位年轻貌美的大陆老婆。
直到那位来自上海的美女老婆才中断了这样选美的活动。
美女老婆更精明，一到美国就去读研和攻博，
毕业后就离婚并带走了百万资产。
毕业后就离婚并带走了百万资产。
从此X老板再也博硬不起来。
正当中餐业在美国走红之际，在唐人街里，一条阴谋逐渐在形成。
来之香港的萍姐正在迅速的编织着福州人口偷渡的网络。
早年偷渡从福州到香港去的萍姐，此时正利用她的经验把福州的村民(从两万元RMB镖升
到四万元RMB的偷渡费)源源不断地送到纽约来。
当时的一种说法是在世界上其他国家和 地区的人们都是一个一个地偷渡，
而在福州，是一村一村，一船一船地偷渡。
直到九二年底的冬天，金色冒险号在纽约皇后区的外海触礁，
直到九二年底的冬天，金色冒险号在纽约皇后区的外海触礁，
十余人丧生，才把这 样的偷渡行为暴露出来。
但这并没有结束福州的村民偷渡，而只是偷渡的开始。
一村一村，一船一船地偷渡村民在提供廉价的劳力的同时，也为中国餐馆业带来的
巨大的竞争。福州村民凭借年轻力壮和吃苦耐劳的优势，很快在中城开出了大批的
中餐馆。他们通过廉价的中餐纷纷打败了老牌的中餐馆。如今的帝国四川(川菜)，
湖南公园(川菜)，皇朝(川菜)和阿里(粤菜)不仅没有继续发展反而在不断的转行和
关闭。
如今中餐业面临的困难是食品成本，人员工资和房租的上升，但中餐价格只能保持
不变或略微上升，因为强大的竞争使餐馆业主不敢提升价格。所以当今的多数中餐
业主也只能为自己挣个打工的工资而已。
纽约中餐业的何去何从也是华人关心的问题，
毕竟这是华人几代人努力出来的招牌行业。
一村一村，一船一船地偷渡村民在提供廉价的劳力的同时，也为中国餐馆业带来的
巨大的竞争。福州村民凭借年轻力壮和吃苦耐劳的优势，很快在中城开出了大批的
中餐馆。他们通过廉价的中餐纷纷打败了老牌的中餐馆。如今的帝国四川(川菜)，
湖南公园(川菜)，皇朝(川菜)和阿里(粤菜)不仅没有继续发展反而在不断的转行和
关闭。
如今中餐业面临的困难是食品成本，人员工资和房租的上升，但中餐价格只能保持
不变或略微上升，因为强大的竞争使餐馆业主不敢提升价格。所以当今的多数中餐
业主也只能为自己挣个打工的工资而已。
纽约中餐业的何去何从也是华人关心的问题，
毕竟这是华人几代人努力出来的招牌行业。