洋酒啊,你教我怎么认得你?

作者:putongren10  于 2009-5-31 12:48 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:洋酒|通用分类:其它日志|已有42评论


餐馆大老板昨天打电话给我说baileys酒断档,
我二话没说就开着女儿的双门奔驰出去了,
言下之意也是大老板要我在bar 台上工作1-2 小时.

春季,baileys 销售最好,而baileys 的鸡尾酒中,Bailey's and Amaretto 又最好:
Baileys Irish cream 和 amaretto almond liqueur 等比例混合,
效果还是相当不错,喜欢Baileys 这口的也可以用
1/3 baileys + 2/3 amaretto almond liqueur,效果更好.

bloody mary 春季也流行
Ingredients:
- 2 oz vodka
- 3 oz Tomoto Juice
- 1/2 oz Lemon Juice
- Black Pepper & Salt
- 3 dashes Worcestershire
- 2 drops tabasco sauce
- Garnish: Lemon Wedge, Celery
- Glassware: Highball Glass

pink lady 女人的最爱:
1 1/2 oz gin
3/4 oz applejack
1/4 oz lemon juice
1-2 dashes grenadine
1 egg white
maraschino cherry for garnish.
 
马提尼:
1)把冰块装满调酒容器中,
2)倒入GIN八成,VERMOUTH两成,
3)快速摇动调酒容器10秒,
4)把混合液体倒入标准酒杯,
5)放一粒OLIVER/一丝青柠檬皮于酒中.
 
几种常用洋烈酒:
1.每瓶酒通常是750mL=16shots
2.Brandy Boston Blackberry Brandy
Cognac is always aged at least two and a half years in barrels
VS: Very Special (2 1/2 years)
VSOP: Very Superior Old Pale (minimum 4 years)
Napoleon: Minimum 6 years
XO: Extra Old - At least 6 years, often much older
Remy Martin X.O
3.Gin :
Tanqueray ,Gordon's Gin
Gin is frequently used in martinis or in gin and tonic.  A gin martini generally has a touch of vermouth, but is essentially straight gin. 
3.Rum
Rum 80 proof like most liquors,   Rum can be dark or light. 
4.Tequila
 Most tequila is not aged, but if i prefer the term Anejo on the bottle, it  was aged for at least a year.  The taste of anejo tequilas is vastly different from those that aren't aged, so even if you think you don't like tequila, you should try something anejo. 
5.Vodka
Ahh, vodka. all vodka iswatered down from 190 proof to the 80-100 range.
The better a vodka is, the less you will taste it. Vodka is best straight, chilled.  You can store vodka
6.Whiskey
Whiskey ,jack daniel (black and white)comes in many forms (and two spellings), such as Irish, Scotch, Bourbon, Rye, and Canadian. 

葡萄酒也是五彩缤纷,让农眼花缭乱.

最常用的8种红酒品牌
1.Syrah (or Shiraz)
2.Merlot
3.Cabernet sauvignon
4.Malbec
5.Pinot noir
6.Zinfandel
7.Sangiovese
8.Barbera
 
最常用的7种白葡萄酒品牌
1.Chardonnay
2.Sauvignon blanc
3.Semillon(注意发音,llon 发 yaw)
4.Muscat
5.Pinot grigio
6.Riesling
7.Gewürztraminer.
 
聪敏的人在那里都一样闪光发亮,老外终于以为自己是老外.

那个很酷的老外终于忍不住问我了:
老外:农看上去很有学问.
我:我是老师.
老外:老师到餐馆来干吗?
我:这也是我的店.
老外:难怪农嘎结棍.
我:谢谢,请慢用..........
 
 
音乐响起
12

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发表评论 评论 (42 个评论)

2 回复 ww_719 2009-5-31 12:59
不错!
pink lady 是我喜欢的...当年一男生也是由于懂的这酒和酒背后的历史故事而吸引我的...哈哈..
但是我现在喝威士记, 哈哈哈...
2 回复 putongren10 2009-5-31 13:01
ww_719: 不错!
pink lady 是我喜欢的...当年一男生也是由于懂的这酒和酒背后的历史故事而吸引我的...哈哈..
但是我现在喝威士记, 哈哈哈...
农太棒了
two thumbs up!!!
hahahaha
3 回复 ww_719 2009-5-31 13:06
putongren10: 农太棒了
two thumbs up!!!
hahahaha

那男生学历史的,真的是讲这pink lady的来历...UK以及欧洲几个国家的关系,女王,血战...还有,血红马力那酒...当时那个吸引我呀...年轻呀,哈哈哈哈...
5 回复 海螃蟹 2009-5-31 14:45
切~矫情.灌上两杯二锅头,除了红星你们就啥也不认了~
1 回复 海螃蟹 2009-5-31 14:50
说实话,现在若找那么多女主唱者们的革命脸型估计会狠难.
2 回复 wd6364 2009-5-31 16:09
AMARETTO my favorite
2 回复 卫灵 2009-5-31 19:18
学习了.
2 回复 红妹子 2009-5-31 19:51
收藏
3 回复 putongren10 2009-5-31 21:33
红妹子: 收藏
谢谢
2 回复 putongren10 2009-5-31 21:34
卫灵: 学习了.
谢谢
2 回复 putongren10 2009-5-31 21:39
wd6364: AMARETTO my favorite
挖,权威来了
3 回复 putongren10 2009-5-31 21:40
海螃蟹: 说实话,现在若找那么多女主唱者们的革命脸型估计会狠难.
没错
3 回复 putongren10 2009-5-31 21:42
ww_719: 那男生学历史的,真的是讲这pink lady的来历...UK以及欧洲几个国家的关系,女王,血战...还有,血红马力那酒...当时那个吸引我呀...年轻呀,哈哈哈哈.

这个我喜欢
2 回复 wd6364 2009-6-1 01:06
putongren10: 挖,权威来了
不敢,不会调。国内就喝白的啤的红的。去中东开始尝试,看辣妹最爱苦杏就九曲餐馆试探要以杯,居然给上了一格SHOT,从此爱上,因为量少,每次我就去买一瓶,ITALY出的就是。BAILEY的ORIGINAL喝过,没试过IRISH 和其他的。喜欢MARTINI,这里酒吧经常有WEEKDAY 某晚都6.99,一一尝过。SOURAPPLE和传统的好喝
2 回复 wd6364 2009-6-1 01:27
Cheers from Around the World
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3 回复 人間的盒子 2009-6-1 01:48
我和一女友,一次去所住的旅馆的顶层酒巴,很好的风景,我们找到很好的位子坐下后,看着鸡尾酒的菜单,一点也不懂,见没人在旁边,我们就溜了。过去跟男同胞出去都是人家包点还包我们喜欢的,这回惨啊。
1 回复 putongren10 2009-6-1 02:01
人間的盒子: 我和一女友,一次去所住的旅馆的顶层酒巴,很好的风景,我们找到很好的位子坐下后,看着鸡尾酒的菜单,一点也不懂,见没人在旁边,我们就溜了。过去跟男同胞出去
西西,
1 回复 水影儿 2009-6-1 02:20
洋酒啊,你教我怎么认得你?

过了雪山草地,就知道答案了。
2 回复 ww_719 2009-6-1 02:35
putongren10: 这个我喜欢
2 回复 manjing 2009-6-1 06:28
叔叔,别乱性啊..
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