又想起了北京植物园(原创修正版)

作者:putongren10  于 2009-12-27 03:00 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:情感|通用分类:其它日志|已有13评论


过去在北平的时候,刀功还不显得重要,
北方姑娘豪爽,不是婆婆妈妈,至今还是我的最爱,
北方姑娘爱上你,就爱上你了,
不像南方姑娘,你看上她,她还会吊你胃口.
 
 
曾经在植物园,相亲了一个北方姑娘,
那个豪爽,使我至今难忘,
北平买蛋糕不是一个一个的,是论斤论两的,
植物园门口那时有许多小贩,
相亲那天先买了一斤蛋糕(记得是八只半),
在植物园门口又买了一袋天津雅梨,
好家伙,就在植物园门口等那北平姑娘.
北方姑娘很爽快,准时到达,
不像南方姑娘,一般不是故意晚半个小时,就是早到30 分钟,在远处看着你.
姑娘一到,我左手领梨,右手捧蛋糕迎了上去,
姑娘二话没说拿了梨,
我说先吃个梨吧,大热天的,
我口袋里拿出小洋刀,准备削梨,
那时,北方姑娘都很爽快,不像现在的都假惺惺.
还没等我把小洋刀打开,姑娘就一转身,袖口一抹雅犁就吃了起来,
我还楞着了,姑娘3 下5 除2, 梨没了.
可能是我楞了楞,北平姑娘没看上我.
我心里梅的那个劲,就夯提啦,
梨,我也会啃啊,咋那时想不起来涅?
从此落下了病根,再也不敢跟北方姑娘谈恋爱,生怕人家瞧不起我,连吃个梨都没有男子汉气概.
而到了南方,情境就完全不一样了,
南方姑娘忸怩,吃梨要男朋友把犁削好,还不是一般的削,要把皮一个不断从上削到下,还得把梨包好,谁削的好,谁的老婆就漂亮,
我的水平就是这样的老婆.
 

所以男士们现在的刀功很重要,我先把自己的手艺亮一亮,欢迎拍砖:
讲讲刀功(1)

作厨子没有刀功那是绝对不行的。
刀功不是吹出来的,那是一种真本事,绝活。
你知道怎么宰龙虾?
你知道怎么杀螃蟹?
厨技是经验活,靠书本,理论是没大用处的,就像你到我的饭店来应征企待,
你吹牛是没有用的,我叫你收一个四人桌的碗碟,你的本事就显露出来了。
你知道怎么收一个四人桌的碗碟么?

讲讲刀功(2)


我现在就能很自然地讲述刀功,好像进入无人之地。
常用的刀功分几种:小刀,菜刀,肉刀和技术刀。

1)小刀就是小洋刀。
最能表现你小洋刀功的时候就是你为你的女/男朋友削苹果或梨什么的。当你把这个水果一刀从头削到尾,果皮不断而均匀时,你朋友的赞美眼光能让你沾沾自喜好一阵。这把刀功的要的是:左右两手均匀,右手握刀,刀刃均匀沿着果皮从上削到下。不信,你先用土豆练练,削完皮的土豆还能用来练菜刀。

2)菜刀
菜刀比较大,
我来讲讲怎样削土豆丝吧。
土豆是园的,你先要把园土豆削成土豆片。
然后把土豆片叠起来,刀面紧贴四手指(大母指除外)中关节,四手指慢慢,均匀朝后退,右手握的刀迅速而均匀地往下切。

3)肉刀
肉刀很大,主要的功夫在砍上。眼神要好,手要配合眼神,一刀就完成任务。

4)技术刀
技术刀主要是用来刻花的。下面那个穿衣土豆就是用技术刀刻出来的。你可以回家练一练把园萝卜刻成玫瑰花,把胡萝卜刻成小天鹅。

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发表评论 评论 (13 个评论)

1 回复 yuxin_9605 2009-12-27 03:31
好功夫!~
0 回复 人間的盒子 2009-12-27 04:44
刀功不错,不过重要谈不上啦,什么都很重要的。
1 回复 manjing 2009-12-27 05:32
知识面真广.
1 回复 早安太阳 2009-12-27 05:37
赞一个,象是个好男人!
0 回复 wd6364 2009-12-27 08:43
我是北方女人,现在也愿意有人给我削个梨切个木瓜的.
南方男人很不错,很细心很温柔.南北的差异直是神奇
0 回复 yulinw 2009-12-27 23:32
你把北京叫北平,你很老么
0 回复 宜修 2009-12-28 01:14
早安太阳: 赞一个,象是个好男人!
家务事做得一级棒!......就是心不在家。
0 回复 宜修 2009-12-28 01:14
yulinw: 你把北京叫北平,你很老么
奏是!
1 回复 宜修 2009-12-28 01:15
wd6364: 我是北方女人,现在也愿意有人给我削个梨切个木瓜的.
南方男人很不错,很细心很温柔.南北的差异直是神奇
在这点上,好像南北的地域分界并不明显。
1 回复 早安太阳 2009-12-28 04:17
宜修: 家务事做得一级棒!......就是心不在家。
心不在家,身在家?
身心分离!惨呀!
1 回复 wd6364 2009-12-28 05:04
宜修: 在这点上,好像南北的地域分界并不明显。
人的心都是一个材料做的.本身的差异有时候就是吸引的前提,所欠缺的正是要追寻的
1 回复 宜修 2009-12-28 12:18
早安太阳: 心不在家,身在家?
身心分离!惨呀!
谁累谁知道。
1 回复 宜修 2009-12-28 12:25
wd6364: 人的心都是一个材料做的.本身的差异有时候就是吸引的前提,所欠缺的正是要追寻的
其“互补”之所在!

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