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春节送年饭送到海外来了
豆腐丝
这是昨天（2月22日）在休斯敦“中国星”餐馆元宵节晚会上拍摄到的两张照片，“2016春节送年饭”活动， 是国务院侨办在新年里“发展中华文化、惠及海外华人”的8项工作重点之一：海外繁荣中餐！
由国务院侨办主任裘援平亲自带队的给海外华人“春节送年饭”活动猴年开春后就抵达了北美，元宵节休斯敦一站，已经是该团队送年夜饭的第三站，在拉斯维加斯和洛杉矶送完年夜饭后，2月21日下午，一队人马再次赶到了休斯敦。
本次送年夜饭厨师团队，由淮扬菜系大师、扬州大学教授周晓燕主厨，厨师队伍还有2位央视“厨王争霸赛”冠军成员，1位全国面点比赛金奖获得者。这样的队伍组成一个淮扬菜系争霸队伍，绝不逊于世界上任何一个淮扬菜系队伍。
这么棒的大厨到海外献艺，在元宵节给俺们休斯敦华人们送年夜饭来了。
由于这次活动席位有限，报名者甚多，活动举办方好像没有进行公开售票，很多位子都被赞助商们预定一空了，属猫的俺，一直关注着这次活动，闻到腥俺就溜到了现场了。
由于“中国星”饭店位于西裔聚集的地方，所以，里面的服务员大多数是墨西哥裔MM，于是，现场真正体现了华人海外吃年夜饭的氛围了。
元宵节，海外品尝到了特级大厨做出的“雨花石”汤圆！
好日子需要分享，俺这就跟大家分享分享（得瑟一下）。
饭店门口停了两辆警车，这次安保都提高了一个层次啊
门口的告示：今天打烊
现场布置一新，嘉宾桌围成一圈，其它10多桌把大厅挤得满满当当
这位是“厨王争霸赛”冠军获得者，他正在从蒸柜里拿出蒸熟了的材料
这位是主厨周晓燕大师，正在往蒸熟的材料上放鱼籽
旁边放着俺们常见的青豆和墨西哥辣椒
经大师们一装饰，就变成了艺术品
跑到后厨的MM忍不住拿出手机微信起来了
大厨们统一制服，“文化中国、中华美食-2016国侨办中餐繁荣访问团”
大厨们的手臂上，表明了他们来自的单位
这位先到的老美肯定有“后门”，没准太太或者女朋友就是俺们中国人
看到一位女士服装尤其特殊，回头笑笑可好？
回眸一笑百媚生，原来却是“休斯敦东方艺术教育中心”的CEO
大厅一侧摆放了一个超大屏幕
还有几位休斯敦民乐团的演员“唱堂会”助兴
饭店门口，少林武功学校的学员们准备了舞狮节目
嘉宾们到齐了，从左至右：休斯敦总领馆李强民大使、国侨办主任裘援平、李贵喜副总领事、赵宇敏副总领事和休斯敦地区的著名华裔法官
记者马上抢占了有利地形
服务员MM也不闲着
帮厨的几个老墨拿出手机在摄像，还有两个躲在幕后偷偷拍摄，俺问他们，见过俺们中国人过年没有，人家说根本没见过这阵势
当晚主持人，女士是休斯敦中文台著名播音员
国侨办裘援平主任发言，她表达了对海外华人华侨的问候
李强民大使致辞，他祝福美南华人新年万事如意
这位男士是餐馆所在地的市议员，和选民们混个脸熟的重要机会，他来的正是时候
这是本次活动的承办者，中国星餐馆的老板、美国华裔餐饮协会会长
门口正在填写对赞助单位的感谢信
嘉宾合影留念
这是美国黄鱼，俺以为是淮扬菜系著名的松鼠“黄鱼”（休斯敦没有桂鱼，只有用黄鱼替代了），但大厨告知，是醋溜黄鱼
回锅再炸后，用上糖醋加瑶柱
上桌后就变成这样
开酒的工具不够，这么多酒开得手忙脚乱，连管理者都来帮忙了
刚才看到一个大厨切水果，排放成这样，不知道作何装饰之用
开饭！这阵势，确实够豪
这位华裔警察，估计是个领导，带了几位警察现场保驾来了，嘉宾们感谢他的付出
厨艺秀开始了，大厨现场表演淮扬菜系拿手刀工：切豆腐
一块豆腐千刀万剐，最后切成头发丝细的豆腐丝
这是一块萝卜上切的花纹
厨师表演完后，俺让他秀给俺看的萝卜花刀，看上去很像剪纸艺术
这是淮扬名菜：纹丝豆腐
上菜
给大家一个特写，看看这些切出来的豆腐丝，是不是像头发丝，100多碗豆腐丝，大厨们要切多长时间啊，难怪周主厨道：现在什么都吃不下，就想睡觉
休斯敦著名的女高音歌唱家现场献艺
中间白头发的女士是本地英文媒体著名的美食评论家，也来到现场品尝中华美食
鲍鱼是淮扬菜系的一道大菜
前面上去的醋溜黄鱼超出了预算少了一份，后厨赶紧加做一份
由于本次份餐较多，盘菜较少，上菜的MM们忙得够呛
电视台摄像师也不放过这个难得的机会
嘉宾们给赞助承办商发感谢信
裘援平主任亲自为美国华裔餐饮协会颁发牌匾
德州特产礼品：牛仔帽
小笼汤包，淮扬一绝
这个菜俺叫不出名字
一个盘子只能提供给一个客人，上菜的任务确实艰巨
外面大吃大喝，后厨还在忙活，元宵节没有汤圆怎么行
雨花石汤圆，前面切好的水果，现在派上用场了
国宴用酒、十年酿绍兴花雕酒，呀咪
看完照片您没白看，俺抹抹油嘴给您拜年：祝您猴年大吉大利，阖家幸福，万事如意！
还有啥吉利话，您跟着往下说！