怪味鸡

作者:caro  于 2010-3-10 13:03 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:凯诺留香|通用分类:私房小菜|已有5评论


怪味鸡
材料
肉鸡一只

调料
芝麻酱两大勺,酱油一大勺,醋一大勺,糖两大勺,香油1teaspoon,辣酱一小勺,花椒,葱,姜,盐少量,蒜几瓣,水少量


鸡用开水绰一下,放大半锅水,酒,姜,花椒,大火煮开,转小火一小时,捞出放凉,把肉撕成条。


把各种调料和在一起,花椒炒一下擀成粉,姜蒜擦沫,加一点水,全和在一起。


最后跟鸡肉条拌一起,又酸又甜又辣又麻又香又咸的怪味鸡就做成了,超简单又换了口味。


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发表评论 评论 (5 个评论)

3 回复 老阿姨 2010-3-10 13:19
我会试试,谢谢分享。
1 回复 rongrongrong 2010-3-10 13:54
4 回复 恒当当 2010-3-10 14:15
谢谢分享。
3 回复 微风在微笑 2010-3-11 12:20
我要试试看。喜欢怪味
3 回复 caro 2010-3-11 12:36
我这菜是绝对私房菜,请客时都说好

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