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咖喱角

作者：caro 于 2010-6-2 11:15 发表于最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:凯诺留香|通用分类:私房小菜|已有62评论

材料：

咖喱角的皮，洋人超市有卖的，省的自己做挺麻烦的

咖喱角馅料肉，咖喱粉，葱姜，洋葱，酱油，酒，糖

把皮切成方形，包上炒好的咖喱角馅，放入烤盘。

刷上蛋黄烤十五分钟，拿出来，翻一下，再烤五分钟

高兴

3 回复牡丹石头 2010-6-2 11:50: 象专业的一样, 看上去就好吃. 我用的咖哩粉和油咖哩(我喜欢放二种)是在我们这里的印度人的小店里买的, 感觉味道好象更浓些, 你可以试试看.

1 回复 caro 2010-6-2 11:55: 牡丹石头: 象专业的一样, 看上去就好吃.我用的咖哩粉和油咖哩(我喜欢放二种)是在我们这里的印度人的小店里买的, 感觉味道好象更浓些, 你可以试试看.
老公不喜欢印度人的咖哩，所以都从国内带

5 回复牡丹石头 2010-6-2 12:00: caro: 老公不喜欢印度人的咖哩，所以都从国内带
原来如此, 我的媳妇嫌不够味, 我才找到正宗的, 其实我比较喜欢日本的咖哩味道.

4 回复 caro 2010-6-2 12:01: 牡丹石头: 原来如此, 我的媳妇嫌不够味, 我才找到正宗的, 其实我比较喜欢日本的咖哩味道.
日本的咖哩味道比较清淡吧

3 回复在美一方 2010-6-2 12:08: caro: 怎么做教教我
我没有过程照，这里有几年前的帖子，你看看成品。
http://club.backchina.com/main/viewthread.php?tid=708159&extra=&page=1
其实超级简单的。那个pastry sheet，纵向切三份，拿一半，用擀面杖擀薄，上面铺一层豆沙or芝麻粉（+糖粉）or 莲蓉 or 肉桂粉（+红糖），不要铺太厚。然后两边都向中心线折一下，再从中心线对折，这样成一长条，切一厘米厚的片，放烤箱里就一般那样烤一下就行了，超简单又漂亮又好吃。

2 回复 caro 2010-6-2 13:50: 在美一方: 我没有过程照，这里有几年前的帖子，你看看成品。
http://club.backchina.com/main/viewthread.php?tid=708159&extra=&page=1
其实超级简单的。那个pas
谢谢，我得试试