国事小 家事大 （吃面）

（为了家庭和睦，冒昧请不要推荐本文去哪哪好吧，拜托）

和大家不能比，远离职场，我的大部分烦恼和快乐都是来自老爸妈和女儿。太多了，说说最近的~~

女儿又一次搬出去住了，我赶紧打扫冰箱和买自己爱吃女儿不爱的，好像丝瓜，苦瓜，青椒，大白萝卜什么什么的，在冰箱里女儿留下的瓶瓶罐罐后面发现一瓶六必居的甜面酱，想起了久违的北京炸酱面~~

说起炸酱面那是我的相当爱，但是我家4人中，老爸和女儿是麻酱面加香油派，我是坚定的不加葱姜蒜偏甜炸酱面派，老妈是炸酱麻酱都成（偏向我一点点）但是面码必须5种以上，而且面码要比面条多不然就不高兴说CCTV有时候说的也对派~~

还有打卤面，老妈打的卤是她自己的最爱，因为可以把剩菜汤汁什么的都放进去还以为我们吃不出来，老爸口味重，一定要用鸡汤骨头汤做底，但是每次都能嚼到大料或花椒什么的，让我和女儿吃面的心情大打折扣，我就吐掉了事，女儿基本是放下碗说谢谢就刷牙去了。北京的卤讲究放黄花，但是不知道为什么我一直不能忍受黄花的怪味，女儿不吃香菇，不要炝锅，所以我家吃个打卤面比吃炸酱和麻酱面还要啰嗦~~

老爸妈共通的是不管炸酱面，麻酱面还是打卤面一定要有大蒜，不过老爸一定是要蒜泥，但是对蒜泥的要求高，要细细的加点水加点盐捣了，老妈是蒜瓣蒜泥均可，做蒜泥就好歹捣捣的让老爸愤怒，最后老妈就负责剥蒜皮，捣蒜泥的担子就是老爸单挑了。我和女儿不吃蒜，女儿理由多多，我的理由就一个：女儿不吃，我必须和她一边，女儿不在的时候我就视情况多少来一点点，有一次女儿不在，老妈趁我不注意把好多蒜泥放到面码里给我，结果辣的不能吃，悄悄倒了~~

还有就是煮面了。老爸要吃煮的软的，煮面的水要宽宽的，还要锅挑不过水的，所以就是吃第一锅面而且自己亲力亲为。然后老爸吃面去了老妈接手，女儿的面要劲道一点，锅挑但是要过开水，不然搅合不开呀就要老爸帮忙。然后就是我了。我的要求不高，面熟了过凉水就成，不然也搅合不开呀，老爸有时也要帮忙。到老妈给自己煮面这会锅里的水已经剩下一半了，老妈本着节约用水的原则，一边不断搅合尝面（老妈煮面和煮饺子都是靠不断的尝判断生熟，一代一代传到女儿了），一边给大家讲多放面码多放卤和酱啊，剩下就浪费了，等老妈的面盛出来后，锅里的面汤基本就糊状了，最后还要原汤化原食，不过都是老爸妈的事了~~

所以4人一起吃顿面原本应该简简单单结果却麻麻烦烦死了，我一想就头大，因此老爸妈一问要不要吃面我就说有人请客，赶紧逃了~~

那会虽然住在一起，但是各有各的厨房互不掺乎，后来老爸妈一拨，我和女儿一拨分开住就好说了很多。老爸妈的祖上虽然都是南方的，但他们自己是北方生北方长，加上年纪大了生活简单，每周都要吃上几次面，每次老妈问我要不要点炸酱啊，我就问加糖了么？不要葱姜蒜啊！然后老妈就给我一罐肉比酱多的炸酱，后来估计是CCTV的节目说了肉没有那么健康，就渐渐恢复了正常炸酱。有时候炸酱的水平堪比餐馆了，我就夸奖老妈，老爸听到一定会说那是他指导的，老妈心情好就说你指导的我就没给闺女，心情一般就瞪老爸一眼，心情差就说老爸越老越四人帮了，（老妈一急就说四人帮，老爸一听四人帮就急）老爸要是急了，我就赶紧小声说：老痴发作，谦让谦让~~

话说回来在冰箱里女儿留下的瓶瓶罐罐后面发现一瓶六必居的甜面酱，想起了久违的北京炸酱面，嘿嘿好久没吃了呀，自己炸个酱有什么难的嘛，甜面酱还不用放糖了不是么~~

按照想象炒了肉末，多放油，把瓶子里的酱倒进热锅，用水涮涮瓶子好节约呦，然后搅合搅合再搅合，怎么像勾了芡啊？加水再搅合搅合~~这边煮了面，尝到熟，天冷感冒初愈对自己好点，学老爸锅挑不过水，学老妈把炸酱盛到盒子里，剩下一点在锅里，不浪费呀最重要是容易把面拌均匀~~

可素：面是一坨坨，炸酱也是一坨坨，拌不开呀~~

这吃个炸酱面太不容易啦，甜面酱也不甜，最后面里加了水，面上撒了点糖，勉强拌到大部分面条变色，虽然筷子挑不起来，但是用勺子也行吧~~ 再看盛到盒子里的炸酱，方方正正一坨坨4面不沾，像染了色的橡皮泥，也像变质不透明的果冻了~~

第2天带老妈去看老痴，路上请教老妈炸酱法被老妈酸：方法都差不多呀，你总结总结看问题出在哪？下午虽然被国内外友人教导最后也还是打定主意用果冻炸酱换老爸的饺子，结果交换时又被老爸酸：你和你妈都不咋样，要想酱炸的好就要像我请教~~

我理亏知道适时闭嘴，老妈看我在不浪费的路上向她老人家迈进了一大步就酸老爸：你从来不吃炸酱还想教我呐，7！那时候我………

我赶紧拿着饺子逃了~~

后来又有了饺子的故事，回头再讲~~

其实我一边写一边感到惭愧，这些个事貌似都是我该会该做的呀，不过虽然家事大过国事，但也有例外，我家就是~~~

眼见为实