乾坤一统锅

作者:ymliu  于 2013-9-18 00:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:其他|通用分类:其它日志|已有11评论

久违了,乾坤一统锅。
最近有饱口福,有机会又尝了一下地道的粤菜。
发菜鱼圆羹,双拼葵花太爷鸡,油泡三鲜,丝瓜毛豆,这些家常菜,原汁原味自然不在话下。除了家常菜,乾坤一统锅是店家新推的特色菜,很早以前,在国内就已经尝试过了,虽然菜名有变,但内容却是一样的,味道也是依旧那么诱人。
这道乾坤一统锅,汇集了中华美食的传统珍贵食材:鲍鱼,鱼翅,辽参,鱼肚,正所谓参翅鲍肚都一应齐全了。用粤菜传统烹饪技艺扒制,保持了各种食材的本来风味。
这些原料参翅鲍肚,取自干货,发的都很合适,软糯而不烂,在高汤,野菌的调配下,相互融合,散发着一种让人与生俱来就被诱惑的馨香。口水流啊。
菜色新鲜,价格略贵,不过用料讲究,且多,还不算离谱。
享用完了,回家写了一幅,留个纪念。
 
 
 
 

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发表评论 评论 (11 个评论)

4 回复 fanlaifuqu 2013-9-18 01:46
菜精字妙!
5 回复 ymliu 2013-9-18 02:06
fanlaifuqu: 菜精字妙!
谢谢赏鉴
4 回复 shen fuen 2013-9-18 06:47
吃名气
5 回复 ymliu 2013-9-19 00:59
shen fuen: 吃名气
口味也非同一般啊
4 回复 az31 2013-9-19 01:08
哪里的餐馆?
3 回复 ymliu 2013-9-19 02:01
iLancet: 如今能写出这么一手漂亮毛笔字的人是孔乙己小碟子里的茴香豆。

鱼翅辽参鱼肚作为食材珍贵在哪里?
您这身新外套颜色很正啊
5 回复 ymliu 2013-9-19 02:03
iLancet: 如今能写出这么一手漂亮毛笔字的人是孔乙己小碟子里的茴香豆。

鱼翅辽参鱼肚作为食材珍贵在哪里?
你不会就是那个豆豆吧?不过豆豆终究是豆豆
6 回复 ymliu 2013-9-19 02:47
iLancet: 如今能写出这么一手漂亮毛笔字的人是孔乙己小碟子里的茴香豆。

鱼翅辽参鱼肚作为食材珍贵在哪里?
鱼翅辽参鱼肚作为食材珍贵在哪里? 去尝试一下就知道了。不过喜欢孔乙己小碟子里的茴香豆的,就难说了哈
6 回复 唐可 2013-9-19 04:52
这一锅东西进肚后, 身上有何反应?
5 回复 ymliu 2013-9-19 05:54
唐可: 这一锅东西进肚后, 身上有何反应?
这得你自己吃过才有体会啊

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