亚特兰大川渝同乡会的春节聚餐

作者:户人  于 2012-2-11 01:03 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:生活百味|通用分类:活动报道|已有38评论

2012年龙年春节期间,亚特兰大各种华人社团都有大大小小的活动。光是大陆的就有中国商会,人家还请来了乔治亚州(Georgia)的前任州长来。“上海联谊会”(人家不叫同乡会,“乡”字太土!)请来了一帮洋人模特,弄得虽然热闹但缺少中国人过年的传统气氛。“东北同乡会”弄得不错,既有东北特色的饭菜,又有非常不错的节目表演。现在来说说我亲历过的“川渝同乡会”的过年情况。
 
2012年1月28日,农历正月初六,侨居亚特兰大的四川、重庆老乡和朋友近120人,汇聚到亚城北部一家不起眼、但在华人圈里比较著名的“川外川”餐馆,出席由“川渝同乡会”主办的龙年新春晚宴。我也报名 。
 
能遍布全世界的中餐馆中,恐怕只有川菜和粤菜两大菜系能不分胜负,湘菜肯定排在这后面。而在亚特兰大这样一个人口超过4百万,华人可能有好几万的城市,号称是川菜的中餐馆有许多家。在这批川菜馆中,能被四川老乡看中并连续两年都舍近求远,做为春节聚餐的场所,这里的川菜味道一定是有保障的。据说为了办好春节晚宴,川外川特地准备了十几道家乡菜肴。而为了保证让大家吃好,吃安逸,吃舒服,聚会前,川渝同乡会的理事们还自费包了一桌,实地考察品尝了菜谱中的每一道菜,对菜的品种,品质,口味,麻辣程度提出了改进意见,并对菜谱进行了调整。我不得不佩服人家川渝人的实干精神!
 
由于这家餐馆比较小,只能容纳百十来人,而这里的川渝人远远不止这些,所以这两年都采用事先预定报名的制度。但去年春宴时,不少没事先没登记的人还是来了(咱华人的特点之一),结果弄得饭馆爆满。满到什么程度?可以和国内春运时的中国火车站有一比:只要你有幸坐下了,就千万别想着上厕所,因为没有任何过道可以走动。一些事先报名但迟到的来宾就只能打道回府。
 
汲取了上一次的经验教训,这次人家和春运买火车票一样,依旧是事先实名登记,但名额一满150就不再接受报名,只能排在waiting list上。不知道有没有卖黄牛座的。
 
理事们都要提前来到餐馆布置,收钱签到,销售抽奖卷。这次大家都汲取了教训,不少老乡们不到规定正式开始的晚上6点,就已早早地到达。一时间,人声鼎沸,互致问候,场面热闹非凡!
 
晚会本身倒是没有什么特特殊的地方,也没有任何表演,就是李会长代表全体理事向各位拜年,介绍晚宴筹备情况。之后就是一个字:吃!
 
川外川这次摆上了20道菜肴,菜谱包括:酸辣折耳根,山椒凤爪,腊肉和香肠,夫妻肺片,麻辣牛肉干,糖醋藕片,椒盐豌豆,四川凉面,香味辣子大虾,牙签牛肉,冷锅鱼,香酥鸭,干锅羊排,孜然牛肉,姜葱蒸全鱼,麻婆豆腐,干煸四季豆,酸菜鱼片汤,蜜汁八宝饭,和耢糟汤圆。为了不让没吃到的看客难受,我就不上菜的照片了。反正总体评价非常满意。
 
为了表达对川外川圆满举办龙年春节晚宴的感谢,同乡会理事会特地向川外川餐馆颁发了感谢状:“食在中国,味在四川。亚城川菜,尽在川外川。”
 
川外川门口墙上还挂着一幅字(照片),这可是国内大书法家董铁志将军的笔墨,因为来自河南的董将军的夫人来自四川。我以前介绍过董铁志先生,他还曾是王振将军的秘书,铁道兵团里的文人。他的字在国内市场上可是有一字千金,不信你可以去google、百度一下。我家也有几幅董先生的墨宝。
 
当年董先生写完后,川外川老板不认识其中的这一个字,就请教川渝同乡会的李会长,而李会长又来征求我的答案,我就把这个字来龙去脉讲了。
 
你认识这个字吗?
 


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发表评论 评论 (38 个评论)

5 回复 fanlaifuqu 2012-2-11 01:10
老兄是侨领?
3 回复 户人 2012-2-11 01:13
fanlaifuqu: 老兄是侨领?
连侨都不是了,更谈不上领。不过自认为人缘不错,朋友很多倒是事实。
6 回复 wcat 2012-2-11 01:20
你既不是四川人也不是重庆人怎么跑去了?
5 回复 户人 2012-2-11 01:27
wcat: 你既不是四川人也不是重庆人怎么跑去了?
生在重庆
5 回复 wcat 2012-2-11 01:37
户人: 生在重庆
重庆什么地方?
4 回复 户人 2012-2-11 01:44
wcat: 重庆什么地方?
据说在南温泉?外公、外婆两个家族1949年前在重庆很有钱。长大后还没机会回去过,只到了成都。
http://my.backchina.com/chineseblog/201110/user-269482-message-125806-page-1.html
5 回复 wcat 2012-2-11 01:46
户人: 据说在南温泉?外公、外婆两个家族1949年前在重庆很有钱。长大后还没机会回去过,只到了成都。
http://my.backchina.com/chineseblog/201110/user-269482-messag ...
我是重庆北碚出生的,也再没去过了。
3 回复 户人 2012-2-11 01:49
wcat: 我是重庆北碚出生的,也再没去过了。
有机会还是应该去看看。
5 回复 wcat 2012-2-11 01:51
户人: 有机会还是应该去看看。
不容易,在那边没有任何亲戚。
3 回复 户人 2012-2-11 01:52
wcat: 不容易,在那边没有任何亲戚。
休假式疗养呀!     
4 回复 wcat 2012-2-11 01:56
户人: 休假式疗养呀!        
问题是中纪委不理我啊
3 回复 xqw63 2012-2-11 01:59
同乡会怎么只有几个人啊
4 回复 户人 2012-2-11 02:04
xqw63: 同乡会怎么只有几个人啊
要让领导同志先走。 这只是其中一张,满员的时候不好照呀。
3 回复 户人 2012-2-11 02:05
wcat: 问题是中纪委不理我啊
有条件要上,没有条件创造条件也要上!
5 回复 mongoes 2012-2-11 02:14
   馋人贴!
4 回复 xqw63 2012-2-11 02:53
户人: 要让领导同志先走。 这只是其中一张,满员的时候不好照呀。
咱以为就这几个人呢 估计都是楼主的红颜哦,才捷足先登啦
5 回复 小百合吗 2012-2-11 05:36
光看到菜单,咋不见菜呢?吃不到,也让俺饱饱眼福嘛。
4 回复 玮哥 2012-2-11 05:37
你们那同乡会真是多
5 回复 天涯孤兔 2012-2-11 08:44
wcat: 我是重庆北碚出生的,也再没去过了。
啊呀,白猫猫是四川人?半个同乡啊
3 回复 户人 2012-2-11 11:42
mongoes:    馋人贴!
没菜
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