阿拉斯加之旅 --- King Salmon

作者:白桦子  于 2011-9-19 00:23 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:Traveling|通用分类:流水日记|已有18评论

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跟女儿去阿拉斯加我还藏着一个不可告人的目的, 很想尝尝当地出名的新鲜皇帝三文鱼。 我基本素食,但对鱼就像猫闻到腥,有一种饿死鬼的冲动。知道女儿的朋友专门研究保护大三文鱼的产卵环境,使我对这次阿拉斯加之旅就更加跃跃欲试了。

到达Sitka的当天下午,我们就冒雨直奔印第安人河与太平洋的交汇处, 只见黑压压的一大片鱼群争先恐后地逆流而上,刚刚下完雨,入洋的水流很急,他们往上游的进度几乎与水流往下冲的速度一样,但鱼儿没有一丝畏惧,我们不时看到鱼儿飞跃出水面,竭尽全力,奋不顾身地往上游。 记得小时候学过一课“鲤鱼跳龙门”, 鲤鱼之所以不畏艰难逆水而上跃过龙门,是想改变自己的命运成为大海之王。而这些三文鱼孜孜不倦地逆流勇进只有一个目的,繁衍他们的后代。那些终于到达上游的鱼儿,已经是满体鳞伤,精疲力竭,产完卵后就长眠于溪流旁的沙石。 看着鱼群义无反顾,直奔黄泉的气势, 令我后来的三文鱼晚餐多了一份惆怅。

三文鱼可以说是Sitka的经济命脉。当地人大部分是以捕捉三文鱼为业,Sitka 没有土,当地人用三文鱼的尸体和砂石贝壳种菜,旅游者主要是来捕三文鱼的。我们同机的乘客起码一半是去Charter fishing 当地人保护三文鱼自然生态的意识很强,他们非常强调,他们的捕捞方式还保留着祖先的单勾钓法, 对日本人的一网打尽的捕捞法大有微词。

这次旅游不但大饱了新鲜三文鱼口福,每次动刀叉之前总怀有那种对鱼儿的感恩之情。听起来很虚假,但我自问这丝感恩是以前没有的。



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发表评论 评论 (18 个评论)

3 回复 wcat 2011-9-19 00:27
不可告人成了广而告之啦!
3 回复 白桦子 2011-9-19 00:39
wcat: 不可告人成了广而告之啦!
听说过斗私批修吗?小时候没有认真干过,现在试试啦。
1 回复 白露为霜 2011-9-19 02:01
吃的是公鱼。Nobody cares about them.
1 回复 看得开 2011-9-19 05:31
喜欢吃阿拉斯加之大比目鱼. 我的女儿去阿拉斯加之前不喜欢吃鱼, 现在....
2 回复 rongrongrong 2011-9-19 06:04
新鲜三文鱼 好
1 回复 黄笑吾 2011-9-19 08:23
我最爱三文鱼。
2 回复 yulinw 2011-9-19 09:57
   生着更好吃啦~·
1 回复 白桦子 2011-9-19 10:02
看得开: 我 喜欢吃阿拉斯加之大比目鱼. 我的女儿去阿拉斯加之前不喜欢吃鱼, 现在....
想不到同喜的人还这么多。
2 回复 白桦子 2011-9-19 10:02
rongrongrong: 新鲜三文鱼 好
鱼只要是新鲜就好,三文鱼就更不用说了。
1 回复 白桦子 2011-9-19 10:03
黄笑吾: 我最爱三文鱼。
  
2 回复 白桦子 2011-9-19 10:04
yulinw:    生着更好吃啦~·
知道那里的生态很干净,但还是不敢生吃,主要是心理作用啦。
2 回复 yulinw 2011-9-19 10:05
白桦子: 知道那里的生态很干净,但还是不敢生吃,主要是心理作用啦。
  
1 回复 wo? 2011-9-19 10:53
这种鱼是不是有很多脂肪和没有太多脂肪的啊?我喜欢稍稍带脂肪的那种,烤了或者生吃都好吃。
1 回复 xqw63 2011-9-19 11:40
好地方啊
2 回复 白桦子 2011-9-19 23:55
xqw63: 好地方啊
Good water; good mountain; good place.....
2 回复 白桦子 2011-9-19 23:56
wo?: 这种鱼是不是有很多脂肪和没有太多脂肪的啊?我喜欢稍稍带脂肪的那种,烤了或者生吃都好吃。
Those fat is the good fat.
1 回复 xqw63 2011-9-20 00:34
白桦子: Good water; good mountain; good place.....
good people
2 回复 白桦子 2012-6-22 23:19
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