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从Costco买回来一箱白薯，，又大又干净，薯像很好，实在不能等，忍不住要吃烤白薯，放在烤箱里烤的过程，脑海里就想过电影似地呈现出许许多多童年的记忆。
童年的记忆里但凡和烤白薯连在一起的，大多透着那种温暖的，甜蜜的，香香的，诱人的，快乐的，陶醉的，迷人的感觉。
烤白薯来----热乎的！长长地声调在薄雾的清晨中，在喧嚣晌午中，在熙熙攘攘的人来人往的夜晚中，人们大都抵不过这甜香的诱惑，停下来买它一块，解解馋，填填饱，这也可能就成为北京人万分喜爱，百吃不厌的小吃了。
记得小时候白薯是北京人的当家粮食，家家都有备，那时我家住四合院，冬天房间里要生炉子，每当妈妈做饭时，就在炉台上或炉子内壁放几颗白薯，饭烧好了，白薯也烤好了。每次妈妈看着我猴急猴急的吃相，都会不停地说：慢一点儿，别噎着！这么多年过去了，那寒冷的冬天，围着火炉和家人一起吃着刚刚出炉的烤白薯的情景是我一生的记忆。记忆是香甜的，白薯是香甜的，家人的爱是香甜的。
来美国后第一次回北京的那年冬天，放下行李便迫不及待的跑了出去，去找我日思夜想的心爱之物--烤白薯。我看到烤炉讲究了，烤炉外面用上好的黄泥，再刷上白灰，留着风口灰道，显得很干净，上面有的面盆大小的出入口，内道满是红红热热的碳，膛内层层码放着正在烤的白薯，那种感觉---真正回家的感觉！
哦，我的白薯烤好了，香味扑满屋，迫不及待的吃上一口，实在太享受了！烤白薯来----热乎的！
（顺便介绍一下：烤箱350°，1个半小时）